Roladki wieprzowe z sosem paprykowo-pomidorowym

  • wyświetlono: 432 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Doskonały pomysł na prosty obiad.

patka0610
  • 80min

Składniki

5 plastrów mięsa wieprzowego ( szynka, karczek lub schab)
boczek w plasterkach
ser żółty
1cebula
3 pomidory malinowe
papryka czerwona
ząbek czosnku
szczypior
koper
przyprawa do wieprzowiny
sól, pieprz
oregano
olej

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Roladki wieprzowe z sosem paprykowo-pomidorowym

  • Dusimy paprykę na maśle1. Przygotowanie:
    1.Mięso myjemy, osuszamy i rozbijamy na kotlety. Posypujemy przyprawą do wieprzowiny i odstawiamy na 30 min.
    2.Paprykę myjemy, osuszamy oraz usuwamy gniazdo nasienne, a następnie kroimy w paski.
    Ser żółty kroimy w słupki. Cebulę oczyszczamy, obieramy i kroimy połowę w piórka drugą połowę w kostkę.
    3. Mięso rozkładamy, smarujemy łyżeczką musztardy i układamy na krawędzi ser, paprykę, cebulę oraz małą gałązkę koperku. Zwijamy szczelnie a następnie uformowaną roladkę zawijamy w plaster boczku po czym spinamy wykałaczką.
    4. Gotowe roladki układamy w naczyniu żaroodpornym nasmarowanym olejem na które posypujemy starty ser żółty, pomidory pokrojone w ćwiartki oraz szczypior. Piec w piekarniku przez 60 min.
    5.Sos: Paprykę pokrojoną w kostkę dusimy na niewielkiej ilości masła. Obrane pomidory, cebulę pokrojone w kostkę dodajemy do duszenia aż otrzymamy sos. Pod koniec duszenia dodajemy czosnek pokrojony w plasterki oregano, sól, pieprz, koper.
    Tak uzyskany sos wlewamy na roladki 20minut przed końcem pieczenia.

Porady

Jako farsz do roladek można użyć dodatkowo ogórek konserwowy lub pieczarki.
Podawać z ryżem lub innymi dodatkami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadroladki wieprzowekuchnia polska
 

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki z bobem w sosie pomidorowo-paprykowym

Dodane przez: Cukiereczek

Roladki z bobem w sosie pomidorowo-paprykowym

Uwielbiam przygotowywać roladki....

wieprzowina   w sosie pomidorowym

Dodane przez: BOŻENA ZIARNO

Kęski wieprzowe w sosie pomidorowym.

Polecam to danie -smaczne i sycace....

Zrazy wołowe w sosie paprykowo – pomidorowym.

Dodane przez: Violetka76

Zrazy wołowe w sosie paprykowo – pomidorowym

Tradycyjne zrazy wołowe z boczkiem,...

roladki

Dodane przez: klaudia1984

Roladki wieprzowe z boczkiem, w sosie żurawinowo-cebulowym

Roladki wieprzowe nadziane boczkiem,...

roladki

Dodane przez: marysiaz

Roladki wieprzowe z serem i szynką prosciutto...

Eleganckie, bardzo smaczne roladki...

Pikantne klopsiki

Dodane przez: Stare Gary

Pikantne klopsiki wołowo wieprzowe w sosie...

Pyszne klopsiki. Kmin rzymski i...