Roladki wieprzowe z serem żółtym

Roladki wieprzowe z serem żółtym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ser żółty kroimy w paseczki ok. 1 cm na 1 cm i długości ok. 8 cm.
  Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
  Bułki namaczamy w wodzie i mocno je odciskamy.
  Cebulę i czosnek obieramy (cebulę kroimy na mniejsze kawałki, żeby nam się do maszynki do mielenia zmieściła).
  Przez maszynkę do mielenia przepuszczamy kolejno łopatkę, czosnek, cebulę i odciśniętą bułkę. Do masy wbijamy jajka, dodajemy paprykę, sól i sporo pieprzu i ręką dokładnie wyrabiamy.
  Teraz przystępujemy do formowania roladek.
• 2. Na rękę bierzemy odpowiednią ilość mięsa ( tak wielkości dorodnego pączka :-)), tworzymy płaski placek, na który nakładamy ser.
• 3. Teraz zlepiamy dokładnie jego brzegi, formujemy roladkę.
  
• 4. Każdą roladkę obtaczamy w bułce tartej.
• 5. Tak przygotowane roladki "odpoczywają" przed smażeniem ok. 5 minut.
  Z tej porcji wyszło mi 11 sztuk.
• 6. Na patelni rozgrzewamy dość sporo oleju ( tak żeby roladki były zanurzone do 1/3 wysokości ). Smażymy z każdej strony na piękny, rumiany kolor.