Roladki wieprzowe z parówką
Składniki:
- 6 plastrów schabu
2 parówki delikatesowe
3 plastry sera żółtego
2 łyżki oleju
sól
pieprz
1 łyżka mąki
1 łyżka śmietany 18%
3 kulki ziela angielskiego
listek laurowy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Roladki wieprzowe z parówką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Schab myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i rozbijamy tłuczkiem.
Oprószamy solą i pieprzem z obu stron, na środku kładziemy 1/3 parówki odwiniętej z osłonki i pół plasterka sera, zwijamy ciasno (możemy spiąć wykałaczką). -
2.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy roladki ze wszystkich stron, przekładamy do rondelka,podlewamy pół szklanki wody,dorzucamy listek i ziele, dusimy pod przykryciem do miękkości.
Na koniec sos zaciągamy mąką i śmietaną (jeśli woda zbyt odparuje dolewamy odrobinę).
Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, podajemy z ziemniakami i surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Roladki wieprzowe z pesto i mozzarellą
Trochę więcej czasu niż na zwykłe schabowe poświęcam na roladki. Ale nie spędzam w kuchni kilku godzin, bo wbrew pozorom nie są aż tak pracochłonne. Moje roladki nadziałam mozzarellą i zielonym pesto.W towarzystwie sałatki z pomidorów można je więc nazwać prawie "caprese".
Roladki wieprzowe w sosie borowikowym
Gdy nie macie pomysłu na podanie dla rodziny kotleta schabowego lub się wam znudziły polecam i to bardzo przyrządzić według mojego przepisu smaczne i pachnące leśnymi borowikami roladki w kremowym sosie borowikowym, z łatwo dostępnych produktów. Idealne na niedzielny smaczny obiad w gronie rodziny.
Komentarze