Roladki wieprzowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Karkówkę cienko rozbijamy i oprószamy przyprawą. Chłodzimy godzinę.
2.Boczek, szynkę, ogórki, cebulę i pieczarki kroimy w kostkę. Boczek wytapiamy. Mieszamy z szynką, ogórkami, cebulą, pieczarkami, keczupem i musztardą. Doprawiamy pieprzem ziołowym. Nakładamy po porcji na mięso i ciasno zwijamy
3.Roladki obtaczamy w mące i rumienimy na tłuszczu po boczku. Zalewamy 1/2 l wrzątku, dodajemy grzyby i przyprawy. Dusimy do miękkości. Dodajemy czosnek i dusimy jeszcze 5 minut.
Komentarze