Dodane przez: Przepisy Online
ROLADKI SCHABOWE
- wyświetlono: 1743 |
- dodany do książki kucharskiej: 1 |
- polecenia: 0
Takie roladki jak robi moja mama:)))
12 porcje 
90min PT90M
Składniki
ok. 1 kg schabu2-3 korniszony
papryka konserwowa
1-2 marchewki ugotowane
kawałek boczku
musztarda
pieprz, sól
pieprz ziołowy
1/2 śmietany kremówki
1 łyżka mąki
kminek (opcjonalnie)
Sposób przygotowania przepisu:
ROLADKI SCHABOWE
- 1. Mięso pokroić na cienkie plastry, rozbić tłuczkiem, posolić, popieprzyć oprószyć pieprzem ziołowym.Można zrobić to dzień wcześniej i wstawić do lodówki.
2.
Marchew, paprykę, korniszon, boczek pokroić w słupki.Każdą część mięsa posmarować lekko musztardą. Układać w poprzek powyższe składniki.
3.
Zwinąć w rulonik i ciasno układać w żaroodpornym naczyniu. Jeśli potrzeba można spiąć wykałaczką.Podlać wodą. Piec ok.1,5 godziny w 180 stopnich.
- 4. Okolo 30 minut przed końcem pieczenia, śmietanę rozmieszać z mąka dodać do roladek. Sos doprawić do smaku solą, pieprzem, vegetą.Wstawić z powrotem do piekarnika do zapieczenia.Podawać na przykład z kaszą gryczaną lub kluskami sląskimi.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze