Roladki w sosie warzywnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab kroimy w plastry i rozbijamy jak na schabowe, posypujemy ziołami prowansalskimi i czosnkiem granulowanym. Na każdym plasterku schabu układamy plaster szynki ,żółtego sera i na brzegu połówki pieczarek .Zwijamy w roladki i obtaczamy w mące .
Na patelni rozgrzewamy oliwę i obsmażamy roladki na złoty kolor .
Do podsmażonych roladek dodajemy pokrojonego w kosteczkę pomidora selera i pora pokrojonego w pół plasterki, Podlewamy szklanką wody i dusimy pod przykryciem aż warzywa zmiękną .Gdy warzywa już są miękkie blędujemy je tak by powstał sos ale żeby zostały kawałki warzyw.Na koniec posypujemy posiekanym koperkiem.
Komentarze