Roladki w galarecie

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki w galarecie

• 1. Żelatynę rozpuścić w bulionie według przepisu na opakowaniu. Odstawić do stężenia.
• 2. Plastry schabu spryskać wodą, rozbić dość cienko, oprószyć solą i pieprzem.
• 3. Pietruszkę umyć, drobno posiekać, posypać na plastry schabu. Zwijać roladę, wkładając słupki kolorowych papryk i słupki pokrojonego uprzednio sera.
• 4. Przygotowane roladki smażyć na oleju na wolnym ogniu, często obracając, roladki wystudzić. Pokroić na kawałki o grubości 1, 5 cm. Układać na półmisku.
• 5. Jajka ugotować, wystudzić, obrać, przekroić na połowy, ułożyć z roladami, zalać tężejącą galaretką.