Roladki schabowe ze szpinakiem, serem pleśniowym i pomidorami suszonymi

4.5 (200 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 40 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Smaczne, wykwintne danie, w sam raz na niedzielny obiad lub spotkanie rodzinne.

  • 40 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 4 plastry schabu
    350 g świeżego szpinaku
    200 g sera pleśniowego
    150 g pomidorków suszonych
    1 ząbek czosnku
    gałka muszkatołowa
    sól, pieprz
    jajko
    bułka tarta do panierowania
    sos pomidorowo-paprykowy: 1 duża czerwona papryka
    1 puszka pomidorów krojonych
    1 szklanka bulionu
    1 cebula
    2 ząbki czosnku
    zioła prowansalskie
Wystaw ocenę:

4.5 (200 ocen)

Roladki schabowe ze szpinakiem, serem pleśniowym i pomidorami suszonymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Roladki schabowe ze szpinakiem, serem pleśniowym  pomidorami suszonymi 1. Umyty i osuszony szpinak odparuj na suchej patelni . Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i gałkę muszkatołową. Podduś i ostudź. Pomidory suszone osącz z zalewy i pokrój na mniejsze kawałki, ser pleśniowy pokrój w kostkę.
  • Roladki schabowe ze szpinakiem, serem pleśniowym  pomidorami suszonymi 2. Kotlety roztrzep, przypraw solą i pieprzem, po czym układaj na nich obok siebie: szpinak, ser pleśniowy i pomidorki. Zwiń ciasto w roladki.
  • Roladki schabowe ze szpinakiem, serem pleśniowym  pomidorami suszonymi 3. Każdą roladkę panieruj w roztrzepanym jajku i bułce tartej i podsmaż na rozgrzanym oleju z każdej strony. Przełóż do naczynia żaroodpornego i piecz jeszcze ok.20 minut w 180 st.
  • 4. Przygotuj sos: paprykę umyj, pozbaw gniazd nasiennych i pokrój w paski. Podsmaż na oleju razem z posiekaną cebulą i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Warzywa zalej bulionem i pomidorami z puszki. Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem. Chwilę podduś, aż część płynu odparuje. Roladki podawaj podane na sosie pomidorowo-paprykowym. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser pleśniowy Szpinak

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować