Roladki schabowe ze szpinakiem i mascarpone

  • wyświetlono: 2028 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Pyszne mięso wzbogacone farszem z rozpływającego się w ustach szpinaku z dodatkiem serka mascarpone, czosnku i śmietany. Zasmakowało nawet największej przeciwniczce szpinaku- mojej mamie.

ja
  • 60min

Składniki

-8 plastrów schabu
-350 g mrożonego szpinaku
-3 ząbki czosnku
-1,5 łyżki serka mascarpone
-1,5 łyżki śmietanki 30%
-sól i pieprz
-1 łyżeczka masła
-olej do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki schabowe ze szpinakiem i mascarpone

  • 1. Schab rozbijamy na cienkie plastry. Opruszamy z jednej strony solą, z drugiej pieprzem. Odstawiamy.
  • 2. Szpinak wrzucamy na rozgrzaną patelnię nasmarowaną masłem. Przykrywamy i rozmrażamy na bardzo wolnym ogniu. Smażymy, aż odparuje woda.
  • 3. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz śmietankę. Doprawiamy solą i pieprzem i smażymy jeszcze 2 minuty ciągle mieszając. Zdejmujemy z ognia.
  • 4. Dodajemy serek mascarpone i dokładnie mieszamy. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia.
  • 5. Na środek plastra schabu nakładamy 1 czubatą łyżkę zimnego farszu. Zawijamy brzegi roladki i jeśli jest taka potrzeba spinamy wykałaczką (ja ich nie używam).
  • 6. Na głębokiej patelni rozgrzewamy olej (tyle, żeby zakrywał roladki do połowy). Ostrożnie wkładamy roladki, stroną na której jest ślad po zawinięciu do dołu aby się nie rozpadły.
  • 7. Roladki smażymy na średnim ogniu po 5-6 minut z każdej strony.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsow_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyDrugie danieschabszpinakWielkanocobiadboże narodzeniemascarponena świętaroladki schabowena imprezywykwintny obiadna rodzinne spotkaniaobiad dla rodzinyroladki schabowe ze szpinakiem

Komentarze

Podobne przepisy

image-1kw712a

Dodane przez: angelika93

Roladki schabowe ze szpinakiem i słonecznikiem

Od czasu, gdy je pierwszy raz przygotowałam,...

roladki schabowe

Dodane przez: zuzkaz2

roladki schabowe w cieście ze szpinakiem...

i zwykły schabowy może być wykwintny

ROLADKI SCHABOWE ze SZPINAKIEM i CZOSNKIEM oraz ŻÓŁTYM SEREM

Dodane przez: kiciax1

ROLADKI SCHABOWE ze SZPINAKIEM i CZOSNKIEM...

pyszne danie, które wspaniale smakuje...

Obiad w godzinę

Dodane przez: PolskaGotuje

Roladki schabowe ze szpinakiem i salami

Pyszny, zdrowy obiad na parze

dania z patelni

Dodane przez: aliss06

Roladki z kurczaka ze szpinakiem i mozzarellą

Aby przemycić choć odrobinę szpinaku...

Roladki schabowe ze szpinakiem i pieczarkami

Dodane przez: anka1988

Roladki ze szpinakiem i pieczarkami

Zielone roladki - czyli zdrowe...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE