ROLADKI SCHABOWE ZAPIEKANE W SOSIE.
Składniki:
- 4 plastry schabu
10 dag.kapusty kiszonej
20 dag pieczarek
1 cebula
szczypiorek
sól
pieprz
2-3 łyżki keczupu
SKŁADNIKI NA SOS:
2 łyżki masła
2 cebule
10 dag.pieczarek
2 szkl.wody
2 łyżki koncentratu pomidorowego
2 łyzki śmietany lub jogurtu naturalnego
natka pietruszki
tymianek
estragon
sól
pieprz
pół kieliszka białego wina
1 łyżka mąki
Wystaw ocenę:
5 (144 ocen)
Roladki schabowe zapiekane w sosie. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
SOS:
Pieczarki i cebulę pokroic i przesmażyć na rozgrzanym maśle.Posypać mąką i chwilę smażyć.Dodać koncentrat,przyprawy,pokrojona natkę pietruszki,wymieszać.Wlać wodę,wino,zagotować.Dodać śmietanę,doprawić wymieszać.
Roladki ułożyć w naczyniu żaroodpornym,zalać sosem i zapiec ok 20 minut.
Podawać z ziemniaczkami lub ryżem.
Porady
Zamiast wody do sosu mozna użyc bulionu warzywnego a z wina można zrezygnować. Można również zrezygnować z sosu,tylko wtedy należy roladki podlać wodą i pogotować pod przykryciem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Notka redakcyjna
PP_09-2013Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze