Roladki schabowe z suszonymi pomidorami, szpinakiem i pieczarkami

  • wyświetlono: 3560 |
  • dodany do książki kucharskiej: 6 |
  • polecenia: 1

Wyczyściłam lodówkę i tak oto powstały pyszne roladki, które będą gościły u mnie dość często. Polecam !

karinzgr

Składniki

1 kg schabu b/k
250g pieczarek
2 duże cebule
spora garść świeżego szpinaku
5 suszonych pomidorów (z zalewy)+3 czosnki
pół pęczka szczypiorku
1 jajko
1 łyżka bułki tartej
1/2 łyżeczki płatków chilli
sól
mąka (do obtoczenia mięsa)
olej (do smażenia)

1/2 szkl. wody
2 łyżki sosu sojowego
1,5 łyżki miodu

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki schabowe z suszonymi pomidorami, szpinakiem i pieczarkami

  • cebula z czosnkiem1. Cebulę i czosnek z zalewy kroimy i smażymy na rumiano. Odstawiamy do przestudzenia.
  • miksowanie składników2. Pieczarki w całości smażymy i przekładamy do malaksera. Dokładamy pokrojone liście szpinaku, suszone pomidory z 1/2 łyżeczki zalewy, pokrojony szczypiorek i miksujemy.
  • farsz3. Dodajemy cebulę i przekręcamy jeszcze chwilkę.
  • farsz c.d.4. Do powstałej masy dodajemy bułkę tartą, jajko i chilli z solą. Mieszamy.
  • nadziewanie5. Kotlety schabowe rozbijamy tłuczkiem i solimy z dwóch stron. Na każdego kotleta wykładamy równomiernie farsz.
  • zawijanie6. Zwijamy roladki i związujemy sznurkiem.
  • obsmażanie7. Każdą roladkę obtaczamy w mące i smażymy na oleju z każdej strony na rumiano.
  • przed pieczeniem8. Obsmażone przekładamy do naczynia żaroodpornego i w między czasie przygotowujemy sos.
  • sos do zalania roladek9. Na patelni, na której smażyliśmy roladki wlewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia. Wlewamy wszystko do miseczki i dodajemy miód i sos sojowy. Mieszamy i zalewamy roladki. Naczynie żaroodporne przykrywamy i wstawiamy do nagrzanego do 160st piekarnika i pieczemy ok. godzinę.
    Smacznego !!!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkimoj_niedzielny_obiadz_roznych_stron_swiataschabsos sojowyszpinakmiódsuszone pomidoryroladki schaboweroladki z farszem

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki

Dodane przez: catha

Roladki drobiowe z suszonymi pomidorami i...

Mięso drobiowe to zawsze fajny...

Roladki schabowe ze szpinakiem, serem pleśniowym  pomidorami suszonymi

Dodane przez: agarybak76

Roladki schabowe ze szpinakiem, serem pleśniowym...

Smaczne, wykwintne danie, w sam...

roladki schabowe

Dodane przez: agarybak76

Roladki schabowe ze szpinakiem i pieczarkami

Bardzo lubimy różnego rodzaju roladki,...

Schabowe roladki z suszonymi pomidorami w sosie serowym

Dodane przez: Cukiereczek

Schabowe roladki z suszonymi pomidorami w...

Jeśli kupujemy schab to przeważnie...

Roladki schabowe z pieczarkami i serem camembert

Dodane przez: MonaLiza

Roladki schabowe z pieczarkami i serem camembert

Rumiane roladki wypełnione farszem...

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.