Roladki schabowe z orzechami i grzybami suszonymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Grzyby zalej wodą i mocz (najlepiej całą noc). Ugotuj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż do miseczki razem z posiekanymi orzechami, natką pietruszki i przekrojonymi, suszonymi pomidorami. Wszystkie składniki dobrze wymieszaj.
2.Schab umyj, rozbij, oprósz solą i pieprzem. Przygotowany farsz rozłóż na plastrach schabu i zwiń w roladki (w razie konieczności zepnij wykałaczkami).
3.Roladki panieruj w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smaż na rozgrzanym oleju z obu stron, aż roladki nabiorą złotego koloru. Podawaj np. z ryżem i ulubioną surówką.
Komentarze