Roladki schabowe z grzybami leśnymi
- 60 min
Składniki:
- - 4 plastry schabu
- 2 garście suszonych grzybów
- 1 duża cebula
- 30 g serka topionego śmietankowego (lub z grzybami)
- oliwa
- sól, pieprz
- 1/2 szkl. wody
-1 jajo
-bułka tarta
Wystaw ocenę:
4.5 (185 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRoladki schabowe z grzybami leśnymi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Schab rozbijamy i przyprawiamy solą i pieprzem.
- 2. Grzyby gotujemy, a następnie przesmażamy (pokrojone) z posiekaną cebulką na małej ilości oliwy. Wyjdzie ich trochę więcej, niż potrzebujemy do nadziewania mięsa.
-
3.
Każdy plaster schabu nadziewamy grzybami i zawijamy w roladkę. Standardowo obtaczamy w jaju i bułce tartej. Smażymy na dość dużym ogniu do zarumienienia.
Pozostałe grzyby zalewamy wodą i dodajemy serek i podgrzewamy w garneczku do jego roztopienia. - 4. Roladki układamy w naczyniu żaroodpornym, zalewamy sosem grzybowym i zapiekamy ok. 50 min. w 180 st. C.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze