Roladki schabowe z fetą i ogórkiem zielonym
- 60 min
Bardzo fajna i pyszna propozycja na schab przygotowana na patelni grillowej,serdecznie zapraszam:)))
- 60 min
Składniki:
- 2 kotlety schabowe bez kości
sól,pieprz do smaku
Farsz:
5 cm pora
4 gałązki mięty
1 ząbek czosnku
70 g fety
2 ogórki gruntowe
4 łyżki oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki pieprzu
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRoladki schabowe z fetą i ogórkiem zielonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Farsz: Por umyć,osuszyć i pokroić w małą kosteczką,przełożyć do miski. Miętę oskubać z gałązek i opłukać pod woda. Osuszyć i drobniutko i dodać do pora. Ogórki umyć,osuszyć i obrać. Następnie przekroić na pół i wydrążyć nasiona,odrzucić je. Resztę ogórka pokroić w malutką kostkę i dodać do miski. Ser zetrzeć na drobnych oczkach,obrany czosnek także. Doprawić pieprzem ( sól jest zbędna ponieważ feta jest dosyć słona). Dodać 2 łyżki oliwy z oliwek Dobrze wymieszać składniki farszu i odłożyć na kwadrans do lodówki.
- 2. Roladki: W między czasie mięso umyć,osuszyć i oprószyć z obu stron sola i pieprzem. Na każdym płacie rozsmarować połowę farszu i zwinąć płat w roladkę. Dla pewności spiąć wykałaczkami. Patelnię grillową za pomocą ręcznika papierowego posmarować oliwą i dobrze rozgrzać. Grillować mięsko z obu stron na rumiano. Przed podaniem odsączyć chwilę na papierowym ręczniku i wyjąć wykałaczki. Smacznego!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze