Roladki schabowe z farszem serowo pieczarkowym w chrupiącej panierce

  • wyświetlono: 3643 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Jest po prostu pyszna i bardzo syta

gattuzo21
  • 60min

Składniki

9 plastrów schabu
500 g pieczarek
400g sera gouda
1 duża cebula
olej roślinny
10 jaj
bułka tarta
mąka przenna
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki schabowe z farszem serowo pieczarkowym w chrupiącej panierce

  • 1. Plastry schabu suszymy i ubijamy na jak najcieńsze kotlety. Pieczarki i ser ucierami na tarce a cebule kroimy w kostkę . Do garnka wlewamy olej i podgrzewamy. Gdy sie olej nagrzeje wrzucamy pieczarki i cebule , solimy i pieprzymy do smaku. Gdy woda z pieczarke wyparuje wyłanczamy grzanie i odstawiamy do przestygniecia.
  • 2. Gdy farsz sie ochładza , do 3 misek wsypujemy odpowiednio mąkę , jajko i bułke tartą (jajko roztrzepujemy dodając do niego łyzeczke soli i 5 szczypt pieprzu).
  • 3. Gdy farsz jest już zimny , nakładamy go na kotlety a obok dodajemy ser. Zawijamy bardzo ciasno. Gdy zawiniemy wszystkie rolatki , każda z nich obtaczamy w mące i po 3 razy w jajku i w bułce tartej. Nastepnie na patelnie wlewamy olej (ok. 1.5-2cm na wysokośc). Kiedy się nagrzeje wkładamy roladki i smazymy az się zrobią ciemno złociste .
  • 4. Ostatnim krokiem jest włozenie roladek na 5 min . do piekarnika nagrzanego do 190st. C (tryb termoobieg) .

Porady

Polecam je z sosem czosnkowym lub sosem pomidorowym , do tego smażone ziemniaczki i suróweczka z białej kapusty

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

Roladki

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Roladki serowe w kukurydzianej panierce

Smaczne roladki drobiowe podane...

image-171mt2p

Dodane przez: paulette17

Roladki schabowe z pizzowym farszem

Bardzo lubię roladki a zwłaszcza...

roladki

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Schabowe roladki z farszem

Roladki nadziewamy w różny sposób...

Schabowe w panierce serowo-cebulowej

Dodane przez: meggy_f

Schabowe w panierce serowo-cebulowej

Pyszny schab, idealny na przyjęcia,...

image-1dfbu8v

Dodane przez: beniawojt

Roladki drobiowe z serowo-żółtkowym nadzieniem...

Delikatnie mięsko z pysznym delikatnym...

roladki schabowe

Dodane przez: Anitka0804

Roladki schabowe w sosie pieczarkowym

Uwielbiam eksperymentować w kuchni...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE