Roladki schabowe z drobiowym farszem
Składniki:
- 4 kotlety schabowe bez kości
400 g mięsa z piersi kurczaka
1/2 małego strączka papryczki chili
3 czubate łyżki posiekanej zielonej pietruszki
2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
sól
1 jajko
bułka tarta do panierowania
olej rzepakowy do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (175 ocen)
Roladki schabowe z drobiowym farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kotlety rozbijamy bardzo cienko, solimy z obu stron i odstawiamy pod przykryciem do lodówki na kilka godzin.
- 2. Mięso z piersi kurczaka mielimy, dodajemy posiekaną drobno papryczkę chili (ziarenka odrzucamy), zieloną pietruszkę i przyprawę do kurczaka. Wszystko dokładnie mieszamy. Masę dzielimy na 4 części i rozkładamy równą warstwą na kotletach schabowych. Zwijamy roladki.
- 3. Roladki panierujemy w jajku i bułce tartej. Obsmażamy na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron, a następnie przekładamy do brytfanny, przykrywamy i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na 20 minut, aby dopiekły się w środku. Podajemy z ziemniakami i dowolną surówką.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze