Roladki schabowe z bobem i wędzonym twarogiem

  • wyświetlono: 436 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Roladki ze schabu z rozgniecionym bobem i wędzonym twarogiem, a wszystko to otulone plasterkami boczku. Polecają się na niedzielny obiad ;)

Mniam1
  • 4 porcje
  • 90min
  • Średni

Składniki

4 kotlety schabowe
200 g bobu
50 g twarogu wędzonego
1 cebula
300 g wędzonego boczku w plasterkach
1/2 szklanki mleka
sól
pieprz czarny
olej rzepakowy czosnkowy

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki schabowe z bobem i wędzonym twarogiem

  • Schab1. Plastry schabu cienko rozbić i włożyć do zimnego mleka. Odstawić do lodówki na parę godzin albo najlepiej na całą noc. Wyjąć z mleka, osuszyć i oprószyć solą z pieprzem.
  • Pasta z bobu2. Bób ugotować w wodzie z dodatkiem soli i szczypty cukru. Gotować 10 minut sprawdzając czy jest miękki. Jeżeli bób jest młody, czas gotowania jest krótszy. Po odsączeniu, przepłukać zimną wodą i przestudzony obrać z łupinek.

    Cebulę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na rumiano na oleju czosnkowym. Dodać do ugotowanego bobu i razem z twarogiem rozgnieść tłuczkiem do ziemniaków. Przyprawić solą i pieprzem. Pastę z bobu rozłożyć na rozbitym mięsie i zwinąć w rulonik, najlepiej wzdłuż dłuższego boku.
  • Roladki z bobem3. Mięso owinąć szczelnie cienkimi plasterkami boczku. Smażyć na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron, aż mięso będzie gotowe. Boczek powinien mocno się przyrumienić. Podawać z ziemniakami i surówką. Smacznego :)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

schabwieprzowinaBóbmięso z warzywamiroladki schaboweobiad na niedzielepomysł na obiadpasta z bobuwedzony twarógmięso z bobempomysł na bób

Komentarze

Podobne przepisy

image-09k1w59

Dodane przez: Di bloguje

Roladki schabowe z ketchupem i żółtym serem

Pyszna propozycja na dość szybki...

Roladki schabowe z mozzarellą i żurawiną

Dodane przez: Martyna1991

Roladki schabowe z mozzarellą i żurawiną

Delikatna mozzarella, słodka żurawina...

Roladki schabowe z kaszą, boczkiem i cebulą

Dodane przez: justi2401

Roladki schabowe z kaszą, boczkiem i cebulą

Te roladki to mój kulinarny eksperyment...

Roladki schabowe z cukinią

Dodane przez: Izabela27

roladki schabowe z cukinią

Delikatne roladki z cukinią.

roladki schabowe z fetą i ogórkiem

Dodane przez: monikaT83

Roladki schabowe z fetą i ogórkiem zielonym

Bardzo fajna i pyszna propozycja...

ROLADKI SCHABOWE Z SUSZONYMI POMIDORKAMI I SEREM

Dodane przez: suzana

ROLADKI SCHABOWE Z SUSZONYMI POMIDORAMI I...

Ciekawe w smaku ,wyraziste i sycące.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE