Roladki schabowe w sosie serowym

  • wyświetlono: 1699 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Kruche mięso z aromatycznym wnętrzem w delikatnym sosie.

ewzywicka_interia_pl
  • 90min

Składniki

8 plastrów schabu
12 suszonych pomidorów w oleju
12 małych pieczarek
20 dag żółtego sera wędzonego
pół prostokątnego serka topionego śmietankowego
pól litra bulionu drobiowego
100 ml śmietanki 30%
2 łyżki mąki ziemniaczanej
sól
pieprz
przyprawa do mięsa duszonego (lub inna ulubiona)
natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki schabowe w sosie serowym

  • 1. Kotlety rozbijamy cienko. Opruszamy solą, pieprzem i przyprawą do mięsa i odstawiamy do lodówki na godzinę.
  • 2. Sos: Do gotującego się bulionu dodajemy serek i rozpuszczamy na małym ogniu cały czas mieszając. Wlewamy śmietankę, zagotowujemy. Mąkę ziemniaczaną rozpuszczamy w niewielkiej ilości wody. Dodajemy do sosu. Ciągle mieszając zagotowujemy. Przyprawiamy pieprzem i natką pietruszki.
  • 3. Pomidory kroimy na połówki. Pieczarki na ćwiartki a ser w słupki o szerokości około 5mm. W niewielkim odstępie od brzegu plastra schabu układamy słupek sera, przy nim trzy połówki pomidora, a na słupku sera układamy trzy kawałki pieczarek. Zawijamy roladkę, chowając wystające brzegi mięsa do środka. Układamy w naczyniu żaroodpornym łączeniem do dołu. Zalewamy sosem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 50 do 60 min.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

sos serowymoj_niedzielny_obiadroladkischabpomidory suszone

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: doris_donia

ROLADKI DROBIOWE W SOSIE SEROWYM

OBIAD W PÓŁ GODZINY

Roladki w sosie musztardowym

Dodane przez: natka2802

Roladki schabowe w sosie musztardowym

Smaczny świąteczny lub niedzielny...

Roladki ze schabu z czosnkiem niedźwiedzim w pikantnym sosie warzywno grzybowym

Dodane przez: Violetka76

Schabowe roladki w sosie warzywno-grzybowym

Idealne drugie danie: roladki zanurzone...

roladaki

Dodane przez: Aninka88

Kolorowe roladki schabowe w sosie

pyszny niedzielny obiad

Roladki schabowe w sosie szczawiowym

Dodane przez: migotka28

Roladki schabowe w sosie szczawiowym

Byłam ciekawa czy można ze szczawikiem...

Roladki schabowe duszone w sosie cebulowym z kaszą

Dodane przez: 2milutka

Roladki schabowe duszone w sosie cebulowym...

Roladki schabowe nadziane serkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE