Roladki schabowe w pomidorach
- 50 min
Propozycja obiadowa - roladki wieprzowe nadziewane pieczarkami z żółtym serem w pomidorowym sosie z dodatkiem kaszy gryczanej.
- 50 min
Składniki:
- • 4 plastry schabu
• olej do smażenia
Farsz
• kilka dużych pieczarek
• 100 g sera żółtego
• sól, pieprz, zioła prowansalskie
• 2 łyżki masła
Sos
• 1 puszka pomidorów krojonych bez skóry
• 2 łyżki śmietany
• 1 serek topiony śmietankowy 100 g
• sól, pieprz do smaku
Roladki schabowe w pomidorach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Mięso rozbić, przyprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
• Cebulę obrać i pokroić w kostkę, pieczarki w plasterki.
• Rozgrzać masło i obsmażyć cebulę, następnie dodać pieczarki, poddusić i odparować wodę.
• Przestudzić i dosypać ser żółty starty na tarce.
• Na plastry schabu rozłożyć farsz i zwijać roladki. Pospinać wykałaczkami.
• Roladki obsmażyć na oleju i ułożyć w naczyniu do zapiekania.
• Pomidory zagotować, dodać śmietanę, serek i mieszać, aż się rozpuści. Przyprawić.
• Sosem zalać roladki schabowe i piec 30 minut w temperaturze 180 st.C.
Porady
Podawać roladki z kaszą gryczaną.
Komentarze