Beata Gąska
Roladki schabowe faszerowane pesto z orzechów włoskich, bazylii, sera ricotta i suszonych pomidorów..
Pesto : garść orzechów włoskich, mniejsza garść orzechów pinii, 2 łyżki suszonych pomidorów, malutki ząbek czosnku, ser ricotta, natka pietruszki, bazylia, oliwa, sól i pieprz do smaku. Wszystkie składniki miksujemy.
Schab kroimy w plastry i rozbijamy na cieńkie płaty. Nakładamy Farsz i posypujemy mozzarellą. Zawijamy. Roladki solimy, pieprzymy, posypujemy wędzoną papryką i tymiankiem. Panierujemy w mące, jajku z mlekiem i bułce tartej. Podsmazamy. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy w 180 stopniach ok 20 min. Smacznego
0 (0 ocen)
Komentarze