Roladki schabowe nadziane fasolką i serem

wyświetlono: 61 |
dodany do książki kucharskiej: 0 |
polecenia: 0

Roladki schabowe – nadziane fasolką szparagową i plastrem sera. Do spożycia wraz z fasolką na obiad. Smakują roladki również na zimno z pajdą ciemnego chleba i kiszonych warzyw.

Dodany przez: bienpyt

Opublikowany: 15.11.2020

Roladki schabowe nadziane fasolką i serem

Zobacz galerię

zbp

Zobacz galerię

6 porcje
50min PT50M
Łatwy

Składniki

Składniki na 6 sztuk:
Około 1 kg schabu
1 opakowanie mrożonej fasolki szparagowej – 150 g
150 g żółtego sera w plastrach – u mnie ser gouda
Sól, pieprz do smaku
Masło do posmarowania naczynia żaroodpornego
4 łyżki oleju rzepakowego
2 małe jajka
4 łyżki mąki

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki schabowe nadziane fasolką i serem

1. Wykonanie: schab opłukać, osuszyć, pociąć na grubsze plastry, rozbić przez folię na cienko, oprószyć solą i pieprzem, odstawić na 1 godzinę w chłodne miejsce. Fasolkę odmrozić, osączyć na sitku. Na każdy plaster schabu ułożyć plaster sera, porcję fasolki, zwinąć ciasno w rulon, można spiąć wykałaczką. Jajka wybić do miski, rozkłócić. Każdą roladkę zanurzyć w rozkłóconym jajku, obtoczyć w mące. Obsmażyć na rozgrzanym oleju. Naczynie posmarować masłem, ułożyć porcję fasolki, ułożyć roladki, posypać pozostałą fasolką. Wstawić do nagrzanego piekarnika i zapiekać ½ godziny pod przykryciem w temp. 180 stopni.