roladki schabowe inaczej
- 30 min
Schab w połączeniu z farszem orzechowo - chrzanowym to wyjątkowo udane połączenie smaków i aromatów :)
- 30 min
Składniki:
- 6 plastrów schabu na kotlety
2 żółtka
1,5 garści drobno posiekanych orzechów włoskich
3 - 4 płaskie łyżki tartego chrzanu (dałam taki ze słoiczka)
2 płaskie łyżki miękkiego masła
pieprz, sól
rozkłócone jajo do namaczania
bułka tarta do panierowania
Wystaw ocenę:
4.5 (165 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRoladki schabowe inaczej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięsko rozbić cienko, oprószyć solą i pieprzem, odstawić na 30 minut.
Orzechy wymieszać z żółtkami, chrzanem, masłem na jednolitą masę (ma być papkowata i dość gęsta).
Farszem smarować kotlety, zawijać ściśle, panierować najpierw w jaju, potem w bułce, smażyć na złoto.
.
Porady
Jeśli obawiamy się, że roladki nam się "rozlecą", można spiąć je np wykałaczkami, u mnie jednak nie było takiej potrzeby, bo wszystko ładnie się trzymało.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze