REKLAMA

Roladki schabowe duszone w sosie cebulowym z kaszą

wyświetlono: 3738 | dodany do książki kucharskiej: 7 | polecenia: 0

Roladki schabowe nadziane serkiem i ogórkiem konserwowym duszone w sosie cebulowym podane z kaszą jęczmienną z dodatkami to wspaniała propozycja na zdrowy i syty obiad jesienno-zimowy

opublikowany: 21.11.2014
Udostępnij Pinterest
  • 55 min

Składniki:

  • 1/2 kg schabu bez kości
    1/2 litra bulionu drobiowego
    4 plastry szynki gotowanej
    3 średnie cebulki
    2 ząbki czosnku
    2-3 ogórki konserwowe
    100 g serka topionego śmietankowego
    4 łyżeczki musztardy francuskiej
    jarzynka do smaku
    sól pieprz do smaku
    olej do obsmażenia
    mąka do obtoczenia i zagęszczenia sosu
    Dodatek:
    kasza jęczmienna z suszonymi pomidorami marchewką i soczewicą gotowana na sypko
Ocena:

(średnia 4.5 z 189 głosów)

Okazje:

Sposób przygotowania:

Sposób podania:

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • image-12d085d 1. Schab płuczemy pod bieżąca wodą osuszamy ręcznikiem papierowym,kroimy na 4 równe plastry, rozbijamy przez woreczek foliowy tłuczkiem do mięsa,oprószamy jarzynka do smaku i smarujemy każdy kotlet łyżeczką musztardy.
    Odstawiamy na 10 minut w chłodne miejsce.
  • image-0t64v80 2. Po tym czasie układamy po plasterku szynki,i kawałku pokrojonego na równe plastry serka topionego oraz ogórka zawijamy w rulony .Możemy spiąć wykałaczkami aby mięso nie rozpadło się w trakcie duszenia.
  • image-20oqo14 3. Obtaczamy w mące pszennej,obsmażamy na rozgrzanym oleju na patelni z każdej strony,przekładamy do garnka zalewamy gorącym bulionem i dusimy.
  • image-1r51c94 4. W Trakcie obieramy cebulę i czosnek,kroimy na wiórka obsmażamy na tłuszczu pozostałym z duszenia mięsa,dodajemy do garnka i dusimy całość do momentu aż mięso będzie miękkie.
  • image-20sxhex 5. Sos zagęszczamy zawiesiną z mąki.Ewentualnie doprawiamy do smaku solą i pieprzem wg uznania.
    Podajemy z gotowaną kaszą z warzywami.
Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: Aninka88 caa80158cc080d15dc9401f11af3394e8fdbf818157807caebf62850b13ebe6e~2

Roladki schabowe zapiekane w sosie pieczarkowym

pyszne roladki faszerowane pieczarkami

kategoria: rolada Dania główne schabowy roladki roladki schabowe faszerowane opublikowany: 07.04.2014 | wyświetlono: 29076 Książki kucharskie: 16 | Polecenia: 0
Dodane przez: marta625

Roladki schabowe w sosie śmietanowym

Szybkie danie, bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu

kategoria: rolada Dania główne roladki roladki schabowe opublikowany: 03.08.2016 | wyświetlono: 6537 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE