Roladki rybne z niespodzianką
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- - sola (-filety): 4 sztuki
- pierś kurczaka: 1 sztuka
- wywar rybny: 1 szklanka
- cytryna: 0.5 sztuki
- szalotki: 2 sztuki
- rukola (garść rukoli + kilka listków do dekoracji): 1 sztuka
- masło solone: 50 gramów
- ryż w torebkach: 1 sztuka
- barszcz koncentrat: 0.5 szklanki
- sól, pieprz: 1 szczypta
- śmietana gęsta: 1 łyżka
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
PrzystawkiRoladki rybne z niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. ROLADKI: Rybę osuszamy, doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny, rozdzielamy na połówki każdy filet (wzdłuż) .Na każdy kawałek układamy liście rukoli, kawałek piersi z kurczaka, zwijamy w roladkę, wpinamy wykałaczki.
- 2. SOS: Rukolę i szalotki drobno siekamy, smażymy na masełku. Dolewamy wywar rybny i gotujemy chwilkę. Wlewamy sok z cytryny, doprawiamy solą, pieprzem. Ubijamy trzepaczką sos, odlewając śmietanki. Jak sos zacznie gęstnieć, wkładamy roladki i dusimy ok 5-10minut na małym ogniu.
- 3. RYŻ: Ryż gotujemy w wodzie z koncentratem (wychodzi różowy:) Układamy na talerzu ryż (można użyć foremek np w kształcie serca:), roladki, polewamy sosem, dekorujemy rukolą. Smacznego!!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze