Roladki rybne z niespodzianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.ROLADKI: Rybę osuszamy, doprawiamy solą, pieprzem, sokiem z cytryny, rozdzielamy na połówki każdy filet (wzdłuż) .Na każdy kawałek układamy liście rukoli, kawałek piersi z kurczaka, zwijamy w roladkę, wpinamy wykałaczki.
2.SOS: Rukolę i szalotki drobno siekamy, smażymy na masełku. Dolewamy wywar rybny i gotujemy chwilkę. Wlewamy sok z cytryny, doprawiamy solą, pieprzem. Ubijamy trzepaczką sos, odlewając śmietanki. Jak sos zacznie gęstnieć, wkładamy roladki i dusimy ok 5-10minut na małym ogniu.
3.RYŻ: Ryż gotujemy w wodzie z koncentratem (wychodzi różowy:) Układamy na talerzu ryż (można użyć foremek np w kształcie serca:), roladki, polewamy sosem, dekorujemy rukolą. Smacznego!!!
Komentarze