Roladki drobiowe z żurawiną i orzechami
- 10 min
Uwielbiam żurawinę i orzechy dlatego postanowiłam nimi nafaszerować roladki. Wyszły pyszne :)
- 10 min
Składniki:
- 2 pojedyncze piersi z kurczaka
6 łyżek suszonej żurawiny
8-10 orzechów włoskich
kilka listków bazylii
3 łyżki masła
3 łyżki śmietany kremówki
łyżka cukru
sól, pieprz
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Zobacz również:
Dania główneRoladki drobiowe z żurawiną i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Filety delikatnie rozbij przez folię. Oprósz solą i pieprzem z obu stron. Listki bazylii, połowę żurawin i wyłuskane orzechy rozdrobnij w malakserze lub drobniutko pokrój. Mieszankę dopraw solą, pieprzem i zagnieć z 2 łyżkami masła.
-
- 3. Przygotuj sos: pozostałe żurawiny wsyp do garnka, dodaj pół szklanki wody, cukier, gotuj ok. 15-20 min aż sos zgęstnieje. Śmietanę rozmieszaj z 2 łyżkami gorącego sosu, wlej do garnka, wymieszaj, podgrzej. Dopraw solą i pieprzem.
- 4. Gorące roladki wyłóż na talerz, polej sosem, udekoruj listkami bazylii.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Roladki z serem i orzechami
Pyszne połączenie nadzienia w roladach sprawiło, że nie były nudne. Bez panierki, bez soli, duszone w papierze na niewielkiej ilości tłuszczu, są idealne dla wszystkich będących na diecie lub lubiących się zdrowo odżywiać. Roladki podaję z kaszą jaglaną wzbogaconą smakowo pietruszką.
Komentarze