Roladki drobiowe z warzywami

Roladki drobiowe z warzywami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Pierś z kurczaka umyć, osączyć, osuszyć papierowym ręcznikiem.
• 2. Podzielić mięso na 4 płaty, rozbić cienko tłuczkiem do mięsa, oprószyć solą i pieprzem.
• 3. FARSZ
  Na patelnię wlać 3 łyżki oleju, wsypać mrożone warzywa, dodać przyprawy, dusić 5 minut na wolnym ogniu.
• 4. Do uduszonych warzyw dodać natkę pietruszki, wymieszać.
• 5. Na każdym filecie ułożyć porcję warzyw, zwinąć w roladki.
• 6. Panierować roladki w mące, roztrzepanym jajku z solą i pieprzem i tartej bułce.
• 7. Smażyć roladki w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Podawać z ziemniakami.