Roladki drobiowe z nadzieniem w sosie marchwiowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Filety umyć, osuszyć. Przekroić na pół, rozbić jak na schabowe.
Każdy kotlet wysmarować musztardą. Na środku ułożyć kawałek ogórka, papryki oraz szynkę. Zwinąć roladki.
2.Roladki oprószyć pieprzem i obtoczyć w mące. Wyłożyć na patelni z rozgrzanym i osolonym olejem. Przysmażyć z każdej strony po czym zalać wodą ( pokryć roladkę ). Marchewkę zetrzeć na dużych oczkach i dodać do roladek. Dusić pod przykryciem ok 25 min. Jeżeli została papryka można ją dodać do sosu. Na koniec doprawić do smaku dodać ziele, koper oraz zagęścić mąką.
Porady
Podawać z ogórkiem kiszonym lub buraczkami do kaszy.
Komentarze