Roladki drobiowe nadziane brokułem i włoszczyzną
- 30 min
Roladki drobiowe bogato nadziane brokułem i włoszczyzną to sposób na urozmaicone danie obiadowe, ładnie wygląda i zapewniam że smakuje tak samo!
- 30 min
Składniki:
- 1 podwójny filet z kurczaka
10 dag sera żółtego
kilka różyczek świeżego brokułu
1 marchewka
1 pietruszka
kawałek selera
2 ząbki czosnku
1 łyżka masła
sól do smaku
pieprz kolorowy ziarnisty do smaku
Panierka:
2 jajka
mąka pszenna
bułka tarta
olej do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Roladki drobiowe nadziane brokułem i włoszczyzną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Fileta z kurczaka myjemy osuszamy, dzielimy na 4 porcje i rozbijamy delikatnie przez woreczek foliowy na cienkie płaty mięsa, oprószamy solą oraz utartym w moździerzu pieprzem kolorowym .Posypujemy startym serem żółtym.
Różyczki brokuła blanszujemy we wrzątku 2-3 minuty, osączamy dokładnie z wody, włoszczyznę obieramy i kroimy w cieniutkie paseczki, czosnek przeciskamy przez praskę. - 2. Na patelni rozgrzewamy masło wrzucamy warzywa i czosnek dusimy pod przykryciem około 5-6 minut , mieszając od czasu do czasu.Doprawiamy solą lub jarzynką do smaku. Zdejmujemy z ognia studzimy.Nakładamy farsz na kotlety zawijamy w roladki, panierujemy kolejno w mące, rozkłóconym jajku, oraz bułce tartej,smażymy na wolniutkim ogniu na oleju z każdej strony aż będą złociste.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Drobiowe roladki nadziane pieczarkami
Naprawdę smaczny obiad :) Roladki z piersi kurczaka nadziewane pieczarkami i cebulką :) Pieczone w piekarniku, bez dodatku tłuszczu. Podałam je z frytkami pieczonymi razem z mięskiem, więc oszczędność czasu i naczyń była znaczna :) można oczywiście podać także z ziemniakami lub ryżem.
Komentarze