Roladki drobiowe z bakłażanem i grzybami

  • wyświetlono: 2010 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Pyszne, kruche, aromatyczne. Nic dodać nic ująć :) Podałam je z sosem pieczeniowym i ziemniakami obficie posypanymi świeżym koperkiem.

Katarzyna Janeczko
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

dla 4-6 osób
2 podwójne filety z kurczaka
garść suszonych grzybów
1 bakłażan
1 por (biała część)
sól
pieprz
pęczek natki pietruszki
pół szklanki wywaru z grzybów

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki drobiowe z bakłażanem i grzybami

  • Roladki drobiowe z bakłażanem i grzybami 1. Grzyby namoczyć na noc i ugotować do miękkości. Odcedzić (wody nie wylewać). Filety opłukać, osuszyć papierowym ręcznikiem, przeciąć na pół i delikatnie roztłuc. Por pokroić w krążki, bakłażana w kostkę i ugotowane grzyby. Podsmażyć na odrobinie oleju z dodatkiem soli i pieprzu. Wystudzić. Natkę pietruszki drobno posiekać dodać do farszu.
  • Roladki drobiowe z bakłażanem i grzybami 2. Każdy kawałek mięsa oprószyć solą i pieprzem, kłaść trochę farszu i zwijać. Zwinięte roladki ułożyć ciasno w naczyniu do zapiekania. Na wierzch rozłożyć resztę farszu, zalać wywarem z gotujących się grzybów. Dodatkowo oprószyć sola i pieprzem.
  • Roladki drobiowe z bakłażanem i grzybami3. Przykryć i wstawić do piekarnika. Piec ok 30 min pod przykryciem w temperaturze 190 stopni, odkryć i zapiekać jeszcze 10-15 min.
PP_09-2015

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadDANIA Z DROBIUroladki drobiowe z bakłażanem i grzybamiroladki drobiowe z bakłażanem

Komentarze

Podobne przepisy

roladki drobiowe z szynka i serem żółtym

Dodane przez: agarybak76

Roladki drobiowe z szynką i serem żółtym

Smaczne, proste roladki z szynką...

roladki

Dodane przez: justi2401

Czosnkowe roladki drobiowe z camembertem...

Do pewnych smaków trzeba dorosnąć-...

Roladki ze schabu z kaszą  i grzybami

Dodane przez: tatalia

Roladki ze schabu z kaszą i grzybami

Miłośnicy kaszy i grzybów muszą...

Roladki drobiowe z cukinią i papryką

Dodane przez: 2milutka

Roladki drobiowe z cukinią i papryką

Roladki na obiad w wersji drobiowej...

Roladki drobiowe z serem i natką pietruszki

Dodane przez: Martyna1991

Roladki drobiowe z serem i natką pietruszki

Pomysł na podanie kotleta z piersi...

roladki drobiowe z papryką i żółtym serem

Dodane przez: justi2401

Roladki drobiowe z papryką i żółtym serem

Pyszne, soczyste roladki z kurczaka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE