Roladki drobiowe faszerowane pieczarkami, ogórkami i brokułem
Bardzo często przygotowuję drobiowe roladki, jednak za każdym razem z innym farszem. Tym razem do farszu użyłam składników, które lubię najbardziej.
Składniki:
- 1 podwójny filet z kurczaka
sól,pieprz
olej
jajko
bułka tarta
łyżka masła lub margaryny
15 dag pieczarek
kilka różyczek brokuła
4 ogórki konserwowe
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Roladki drobiowe faszerowane pieczarkami, ogórkami i brokułem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso drobiowe umyć, osuszyć i oczyścić. Pokroić na plastry i lekko je rozbić, przyprawiając małą ilością soli.
Pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach i podsmażyć na łyżce masła lub margaryny, doprawiając do smaku solą i pieprzem.Różyczki brokuła zblanszować w osolonym lekko wrzątku. Ogórki konserwowe pokroić w cienkie paski. - 2. Na płatach mięsa układać pieczarki, różyczkę lub dwie brokuła i kilka pasków ogórka. Następnie zawinąć je w rolady, spinając wykałaczkami lub szpikulcami do mięs. Roladki panierować w jajku i bułce tartej i smażyć na oleju na rumiano. Później podlać je niewielką ilością wody i dusić pod przykryciem 5-10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Drobiowe roladki nadziane pieczarkami
Naprawdę smaczny obiad :) Roladki z piersi kurczaka nadziewane pieczarkami i cebulką :) Pieczone w piekarniku, bez dodatku tłuszczu. Podałam je z frytkami pieczonymi razem z mięskiem, więc oszczędność czasu i naczyń była znaczna :) można oczywiście podać także z ziemniakami lub ryżem.
Komentarze