Roladki drobiowe brokułem i mozarellą
Szybkie, smaczne, proste w wykonaniu .Lubię takie roladki, bo za każdym razem można sobie inaczej poeksperymentować dodając różne składniki. Możemy podać np. z duszonymi warzywami, pieczonymi ziemniakami, ryżem, kaszą :)
Składniki:
- • 2 filety z kurczaka,
• 1-2 ząbki czosnku,
• 2 średnie różyczki brokułu,
• 2 plasterki mozzarelli
• sól, curry, ostra papryka,
• jajko, bułka tarta,
Roladki drobiowe brokułem i mozarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Filety myjemy i osuszamy, rozbijamy jak kotleta (jeśli filet jest gruby to przecinamy na pół i), nacieramy czosnkiem zgniecionym przez praskę i przyprawiamy solą, curry, ostrą papryką.
2. Brokuł gotujemy w lekko osolonej wodzie z dodatkiem szczypty cukru.
3. Na filety kładziemy po plasterku sera i różyczce brokułu, powoli ciasno zwijamy, panierujemy w jajku i bułce i smażymy na złoty kolor.
Smacznego!
Porady
Możemy również zawinąć w folie i upiec w piekarniki w temperaturze 170 °C ok. 35-40 min
Podobne przepisy
Komentarze