Roladki brokułowo pieczarkowe w serowym sosie

  • wyświetlono: 514 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pomysł na połączenie mięsa z warzywami. Roladki schabowe w sosie sprawdzą się na każdym obiedzie. A jak smakują? Rewelacyjnie!

32

Składniki

500 g schabu
1 brokuł
1 cebula
10 pieczarek
Przyprawa do mięsa
Sól
Pieprz
Sos:
1,5 szklanki bulionu
150 g żółtego sera
2 łyżki śmietany 18%
1 płaska łyżka mąki pszennej
0,5 łyżeczki słodkiej czerwonej papryki
1 łyżeczka lubczyku
Sól
Pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Roladki brokułowo pieczarkowe w serowym sosie

  • image-0q3ktyi1. Mięso kroimy na cienkie plastry. Rozbijamy tłuczkiem, przyprawiamy solą i pieprzem. Brokuł myjemy, kroimy na mniejsze różyczki i gotujemy w delikatnie osolonej wodzie. Cebulę kroimy w drobną kosteczkę, pieczarki na mniejsze kawałki. Przesmażamy na odrobinie oleju. Na rozbitym mięsie rozkładamy pieczarki z cebulą oraz przekrojone na plastry brokuły. Dociskamy farsz do schabu.
  • image-0aa1mjg2. Zwijamy w roladki, obwiązujemy nićmi. Wierzch roladek obsypujemy przyprawą do mięsa. Smażymy je na rozgrzanej patelni na rumiano i do miękkości. Zdejmujemy.
  • image-04j7sra3. Na patelnię po smażeniu mięsa wlewamy bulion. Dokładamy starty żółty ser, oraz śmietanę wymieszaną z mąką. Wszystko doprawiamy solą, pieprzem, słodką papryką i lubczykiem. Gotujemy na wolnym ogniu, często mieszając do momentu zgęstnienia sosu. Roladki przekładamy do sosu i jeszcze chwilkę dusimy.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodyroladkisezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiatamama_mnie_nauczylawieprzowinaprzepis_miesiąca1000Roladki brokułowo pieczarkowe w serowym sosie

Komentarze

Podobne przepisy

makaron

Dodane przez: Kasja1986

Spaghetti w sosie brokułowo-serowym

Pyszny obiad gotowy w 15 minut.

image-10yf4lt

Dodane przez: OktawiaG

Mini roladki ze szpinakiem w sosie serowym

delikatne pyszne roladki faszerowane...

plpeciki z ziemniakami

Dodane przez: Martyna1991

Pulpeciki z mozzarellą w sosie pieczarkowo-serowym

Pulpeciki są na prawdę pyszne ,...

Roladki drobiowe faszerowane cukinią

Dodane przez: patunia1987

ROLADKI FASZEROWANE CUKINIĄ W SOSIE PIECZARKOWYM

Pyszne i lekkie roladki z fileta...

penne

Dodane przez: izaa_a

penne z sosem serowo-brokułowym...

szybkie, proste i smaczne danie...

roladki

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Roladki zwijane w boczku w sosie pieczarkowym

Przypieczony boczek sprawi że filet...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE