Roladka z szynki z kluskami śląskimi
- 60 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- Na roladki:
800 gram szynki wieprzowej
1 cebula
2 ogórki konserwowe
2 grubsze plastry boczku wędzonego
4 łyżeczki musztardy
2 łyżki smalcu
sól,pieprz,przyprawa do wieprzowiny
2 łyżki śmietany 18%
2 łyżki mąki pszennej
1,5 szkl.wody zimnej
Na kluski śląskie:
1 kg ugotowanych ziemniaków
mąka ziemniaczana
3 łyżki mąki pszennej
1 jajko
sól
5 (1 ocen)
Roladka z szynki z kluskami śląskimi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Roladki wieprzowe:Mięso kroimy na cztery kawałki,rozbijamy na cienkie płaty tłuczkiem.Solimy,pieprzymy,przyprawiamy przyprawą do wieprzowiny.Smarujemy łyżeczką musztardy,na samym boku układamy połowę ogórka,piórka cebuli,połowę boczku i zwijamy roladę,spinamy wykałaczką.Tak robimy wszystkie roladki,gdy zostanie nam cebuli,kroimy ją drobniutko i posypujemy roladki.Najlepiej zrobić je dzień wcześniej są wtedy bardziej kruche i aromatyczne.Smalec roztapiamy i przysmażamy na nim roladki z każdej strony na rumiano,po czym zalewamy je wodą i dusimy ok.30-40 min , na wolnym ogniu.Śmietanę rozrabiamy z mąką i woda i zalewamy roladki,sos doprawiamy solą i pieprzem.
Kluski śląskie:
Ziemniaki solimy i gotujemy do miękkości.Odcedzamy i studzimy.Przeciskamy przez praskę.W misce,dzielimy je ręką na cztery równe części,jedną część wyciągamy a w jej miejsce wsypujemy mąkę ziemniaczaną,po czym dodajemy odłożone ziemniaki,mąkę pszenną i jajko.Wyrabiamy ciasto.I formujemy kluski z dziurką.Kluski wrzucamy na osolony wrzątek,gotujemy na małym ogniu ok.10 min.Wyjmujemy łyżka cedzakową.Podajemy z sosem ,roladką i ulubioną surówką.U mnie surówka z mojego przepisu:https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/salatka-wielowarzywna-do-sloikow-na-zime(u nas ulubiona do klusek z roladką:))
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Boczek Cebula Jajka Mąka pszenna Mąka ziemniaczana Ziemniaki Ogórek
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat 20% na biżuterię marki dostępny w salonach stacjonarnych i online. Oferta nie dotyczy kolekcji Nomination oraz nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
↓
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 3 190 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 2 552 zł.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
-20% dodatkowego rabatu na kolekcję SS2024. Oferta dostępna w sklepie stacjonarnym i na www.l37.eu. Rabat dotyczy również przecenionych pozycji. Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat obowiązuje w salonach regularnych i na www.ochnik.com przy zakupie nieprzecenionych produktów z kolekcji Wiosna-Lato 2024 za min. 199 zł. Szczegóły dostępne w salonach i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Rolady schabowe z kluskami śląskimi
Propozycja na pyszny niedzielny obiad - rolady schabowe z kiełbasą, cebulą i ogórkiem kiszonym, do tego kluseczki, czyli to co uwielbiamy, nie mówiąc już o kluskach, gdzie króluje zasada - trzy części ziemniaków i jedna część mąki ziemniaczanej - wtedy zawsze wychodzą :-) Zazwyczaj nie dodaję jajka...
Komentarze