Rolada "Żyrafa" z bitą śmietaną i truskawkami

  • wyświetlono: 820 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

pychotka

  • 60min

Składniki

Składniki:
5 jajek
5 łyżek cukru
3/4 szkl mąki
80 ml wody
45 ml oleju
3 łyżki kakao
600 ml śmietany 36 %
2 śmietan fixy
ok 300 gram truskawek ( im więcej będzie lepsza)

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada "Żyrafa" z bitą śmietaną i truskawkami

  • 1. Żółtka ubijam z 3 łyżkami cukru. Dodaję mąkę, wodę, olej.miksuję do połączenia składników. Białka z 3 łyżkami cukru ubijam na sztywną pianę. Przekładam do ciasta i mieszam drewnianą łyżką.

    Blachę tą od piekarnika smaruję tłuszczem i kładę na nią papier do pieczenia, 6 łyżek ciasta przekładam do szprycy cukierniczej, nakładam kontury (można wcześniej po drugiej stronie papieru sobie je narysować ja to robiłam na oko:)). Wkładam na 3 minuty do piekarnika nagrzanego na 180 st. Wyjmuję chwilkę czekam aż wystygnie.

    W tym czasie do pozostałego ciasta dodaję kakao, mieszam.. Wylewam ciasto czekoladowe na blachę ze wzorem.
    Delikatnie rozprowadzam ciasto aby nie zepsuć wzoru. Piekę w 180st 12-15 min.

    I teraz najlepiej sobie przygotować druga blachę, położyć na stole przykryć czystym papierem. Upieczone ciasto chwytam za papier i szybkim ruchem kładę na stole na uprzednio przygotowanej blasze z papierem. Delikatnie zdejmuję papier tak żeby nie zerwać wzoru i znów przykrywam papierem odwracam tak aby wzór był pod spodem. Roluje, i odkładam do całkowitego wystygnięcia.

    Śmietanę z śmietan fixem ubijam na sztywno.
    Ciasto rozwijam, smaruję bitą śmietaną Układam wzdłuż obrane z szypułek połówki truskawek i delikatnie ale dość ciasno zwijam.
    Roladę owijam papierem do pieczenia i wkładam na 2 godzinki do lodówki

Porady

Próbowałam z bananami i brzoskwiniami ale to nie moje smaki,najlepsza z truskawkami

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

Tort z bitą śmietaną i truskawkami

Dodane przez: RedakcjaPP

Tort z bitą śmietaną i truskawkami

Lekki, nie za słodki i bardzo efektowny....

Rolada z bitą śmietaną i galaletką .

Dodane przez: Annna MM

Rolada z bitą śmietaną i galaretką truskawkoą

Roladę biszkoptową robię często...

Rolada

Dodane przez: pardula

ROLADA Z BITĄ ŚMIETANĄ I BORÓWKAMI

Na prawdę proste i pyszne. A jak...

Czekoladowa Pavlova z bitą śmietaną i truskawkami

Dodane przez: Ola1984

Czekoladowa Pavlova z bitą śmietaną i truskawkami

Obłędnie pyszna beza czekoladowa...

image-0igwycg

Dodane przez: Mariola123

ROLADA Z MALINAMI I BITĄ ŚMIETANĄ

Rolada ze śmietaną to idealne ciasto...

Biszkopt z bitą śmietaną i galaretką

Dodane przez: AnkaFiranka

Biszkopt z bitą śmietaną i galaretką z truskawkami

Biszkopt przekładany bitą śmietaną...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE