rolada żyrafa... z bitą śmietaną i bananami...

  • wyświetlono: 29570 |
  • dodany do książki kucharskiej: 47 |
  • polecenia: 0

fajnie wygląda i smakuje ;) i wbrew pozorom szybko się robi

izaa_a
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

5 jajek
6 łyżek cukru
3/4 szkl mąki
80ml wody
45ml oleju
4 łyżki kakao
500 ml śmietany 30%
2 śmietan fixy
2 banany

Sposób przygotowania przepisu:

rolada żyrafa... z bitą śmietaną i bananami...

  • 1. Żółtka ubijamy z 3 łyżkami cukru. Dodajemy mąkę, wodę, olej; miksujemy do połączenia składników. Białka z 3 łyżkami cukru ubijamy na sztywną pianę. Przekładamy do ciasta i mieszamy łyżką.
  • rolada2. Papier do pieczenia smarujemy tłuszczem i wykładamy nim blachę tą od piekarnika moja ma 32x36cm. 6 łyżek ciasta przekładamy do woreczka; zawiązujemy, ucinamy róg i nakładamy kontury (można wcześniej po drugiej stronie papieru sobie je narysować ja tego nie robiłam bo mi się nie chciało). Wkładamy na 3 minuty do piekarnika nagrzanego na 180st. Wyjmujemy chwilkę czekamy aż wystygnie.
  • rolada3. W tym czasie do pozostałego ciasta dodajemy kakao; mieszamy. Wylewamy ciasto czekoladowe na blachę ze wzorem.
    Delikatnie rozprowadzamy ciasto aby nie zepsuć wzoru. Pieczemy w 180st 12-15 min.
  • 4. I teraz najlepiej sobie przygotować druga blachę; położyć na stole przykryć czystym papierem. Upieczone ciasto chwytamy za papier i szybkim ruchem kładziemy na stole i uprzednio przygotowanej blasze z papierem. Delikatnie zdejmujemy papier i znów przykrywamy czystym; nakrywamy blachą; odwracamy tak aby wzór był pod spodem. Rolujemy, i odkładamy do całkowitego wystygnięcia.
  • 5. Śmietanę z śmietan fixem ubijamy na sztywno.
    Ciasto rozwijamy, smarujemy bitą śmietaną zostawiając wolne miejsca przy brzegach. Układamy wzdłuż banany i delikatnie ale dość ciasno zwijamy. Roladę owijamy papierem do pieczenia i wkładamy do lodówki na ok 2 godziny

Porady

Do bitej śmietany nie jest konieczny śmietan fix, ja jednak chciałam mieć pewność że nic się nie rozleci i dodałam.
Jeśli ktoś chce może też do śmietany dodać cukier, ja nie lubię i nie dodaję a wszystko jest wystarczająco słodkie.
KH_01-2015

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

slodkie_zyciebananybita śmietanarolada
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-29mrpdo

Dodane przez: monika016

Rolada z truskawkami, bitą śmietaną i mascarpone

Połączenie biszkoptu, bitej śmietany...

Rolada z bitą śmietaną i truskawkami.

Dodane przez: Anika84

Rolada z bitą śmietaną i truskawkami

Biszkopt, prawdziwa ubita śmietana...

Rolada biszkoptowa  bitą śmietaną.

Dodane przez: Annna MM

Rolada z bitą śmietaną.

Roladę biszkoptową robię często...

Rolada piankowa z bitą śmietaną i malinami

Dodane przez: Andzia Pichci

Rolada piankowa z bitą śmietaną i malinami

Ten deser w smaku przypomina słynny...