Rolada żyrafa
- 60 min
Składniki:
- 5 żółtek
6 łyżek cukru
3/4 szkl mąki
80 ml wody
45 ml oleju
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 łyżki kakao
odrobina proszku do pieczenia
Masa
4żółtka
1.5 szk cukru
250g masła
Sok z 1xytryny
Rolada żyrafa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
żółtka utrzeć z cukrem ,wsypać mąkę, proszek, wlać wodę i olej. Białka ubić ze szczyptą soli, wymieszać delikatnie z masą z żółtek. Blachę wyłożyć papierem, delikatnie posmarować olejem. Wycisnąć wzór z nasnego ciasta, wxtawić na 3 min do piekarnika. Do reszty ciasta dodać kakao. Wylać na zapieczony wzór. Piec ok 15 min. Gorące ciasto zwinąć.
Żótka utzreć z cukrem na puszystą masę, stopniowo dodawać masło, na końcu sok z cytryny.
Ostudzone ciasto rozwinąć ze ściereczką, rozsmarować krem i ponownie zwinąć
Komentarze