Rolada ziemniaczana z młodą kapustą

  • wyświetlono: 1622 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 0

Takiej rolady jeszcze nie jedliście. Rolada smakuje jak kopytka, ale dzięki młodej kapusty jest pyszna, można ją podać jako danie samodzielne lub jako dodatek do mięsa.

1158488847063526889279_n
  • 10 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

• ½ kg ziemniaków
• 1/3 główki kapusty młodej
• cebula
• 1 marchew
• 2 całe jajka
• 5 łyżek mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• Olej do smażenia
• Pieprz
• Sól
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• ½ łyżeczki cukru
• 1 łyżeczka vegety

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada ziemniaczana z młodą kapustą

  • ziemniaki1. Ziemniaki obieramy, myjemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą, dodajemy sól i gotujemy.
    Po ugotowaniu studzimy i przeciskamy przez praskę albo mielimy. Wbijamy jajka, dodajemy oliwę, pieprz oraz mąkę ziemniaczaną. Dokładnie mieszamy do chwili polaczenia się składników.
  • masa2. Masę ziemniaczaną wykładamy na folię aluminiową, następnie należy uformować na kształt prostokąta.
  • kapusta3. Cebulę obieramy, drobno kroimy i szklimy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy drobno pokrojoną kapustę oraz obraną i startą na tarce o dużych oczkach marchew. Pod koniec dodajemy cukier, pieprz, vegetę oraz ocet.
  • farsz4. Wierzch masy ziemniaczanej przykrywamy równomiernie przygotowaną ostudzoną kapustą.
  • rolada5. Całość delikatnie zwijamy w roladę, następnie szczelnie zawijamy folią aluminiową. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 30 minut w 180°C.
  • rolada6. Rolada ziemniaczana z młodą kapustą jest gotowa. Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ziemniakiroladakopytkamłoda kapusta

Komentarze

Podobne przepisy

Kieszonki z młodą kapustą

Dodane przez: mysza75

Kieszonki z młodą kapustą

Letni obiad z młoda kapustą i marchewką....

Pęczotto z młodą kapustą

Dodane przez: Jaga85

Pęczotto z młodą kapustą

Uwielbiam młodą kapustę, zwłaszcza...

roladki

Dodane przez: Kulinarna Chwila

Roladki z młodą kapustą

Soczyste roladki z naszą ulubioną...

image-1385bl6

Dodane przez: Magster

ŁAZANKI Z MŁODĄ KAPUSTĄ

Gdy młoda kapusta sie pojawi nie...

Leczo z młodą kapustą

Dodane przez: agarybak76

Leczo z młodą kapustą

Cały rok czekam na młodą kapustę,...

młoda kapusta

Dodane przez: monika016

Młoda kapusta z kiełbasą i koperkiem

Kolejny ze smaków wiosny i lata....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE