Rolada ziemniaczana z marchewkowym oczkiem

0 (0 ocen)

  • 60 min

Pyszna można ją podać do pieczonych mięs,albo jako samodzielnie z ulubionym sosem.

  • 60 min

Składniki:

  • 1 kg ziemniaków
    5 jaj ugotowanych na twardo
    duża marchew
    1 surowe jajko
    100 g startego żółtego sera+2 łyżki na wierzch
    2 łyżki maki pszennej
    3 łyżki bułki tartej
    3 łyżki masła
    2 łyżki posiekanej natki pietruszki
    sól i pieprz do smaku

Rolada ziemniaczana z marchewkowym oczkiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Marchewkę obierz,zetrzyj na tarce o dużych oczkach,podsmaż na maśle.
    Ziemniaki ugotuj w mundurkach,ostudź,obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
    Jajka obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach,dodaj do ziemniaków razem z mąką,serem i natką pietruszki wszystko razem wymieszaj,dopraw solą i pieprzem.
  • 2. Z masy ziemniaczanej uformuj prostokątny placek,posyp z wierzchu bułka tartą,od dłuższego boku nałóż startą marchewkę,całość zwiń w rulon.
    Przełóż do wysmarowanej masłem formy,posmaruj surowym,rozkłóconym jajkiem i posyp 2 łyżkami sera,polej stopionym masłem,
    Zapiekaj w piekarniku około 15 minut w temperaturze 180 stopni C.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy