Rolada "ZIELONE JABŁUSZKO"
Składniki:
- Biszkopt :
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki (lekko zaokrąglonych)
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
Masa jabłkowa:
1 kg jabłek
1/2 szklanki cukru
1 galaretka agrestowa
zielony barwnik spożywczy
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rolada "zielone jabłuszko" - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z podanych składników robimy biszkopt i pieczemy na dużej blaszce 43x33 cm , wyścielonej papierem do pieczenia.
Pieczemy ok. 12 minut w temperaturze 165-170 *C. -
2.
Jabłka myjemy i obieramy, usuwamy gniazda nasienne, kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do garnka o grubym dnie, dolewamy 1/3 szklanki wody, dosypujemy cukier i dusimy najpierw pod przykryciem na dużym ogniu.
Gdy jabłka się rozpadną, odkrywamy i zmniejszamy ogień, smażymy często mieszając aż masa zgęstnieje.
Do gorącej wsypujemy suchą galaretkę i mieszamy żeby się rozpuściła.
Odstawiamy do przestygnięcia. Dla koloru możemy dodać kilka kropel barwnika spożywczego. -
3.
Przestudzoną, ale nie zimną masę wykładamy na biszkopt, chwilę czekamy żeby odmiękł, zwijamy roladę, zawijamy ją w papier do pieczenia i wstawiamy do lodówki, na kilka godzin.
Rolada najlepsza jest na drugi dzień.
Porady
Roladę możemy posypać cukrem pudrem lub polać roztopioną czekoladą.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
JabłkaInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Ciasto "Zielone Jabłuszko"
Ciasto nie należy do najtańszych ale wart jest poświęcenia, jego smak i wygląd mówi za siebie, aksamitny sernik do tego kremowa masa adwokatowa jabłuszka prażone z galaretką a całość wykończona śmietanką z kokosem. Polecam na różne uroczystości goście na pewno będą zachwyceni! :)
Orzeźwiające ciasto - Zielone Jabłuszko
Nadeszła jesień.O tej porze roku jabłka są na prawdę wyjątkowe. Soczyste, rumiane takie pyszne. Czym że była by jesień bez pachnącego ciasta z jabłkami? Szarlotka obowiązkowo, ale tym razem zrobiłam orzeźwiające ciasto z jabłkami, delikatnym biszkoptem i masą śmietankową.
Komentarze