Rolada ze szpinakiem na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Żółtka wymieszać z mąką, szpinakiem i aromatem. Białka delikatnie połączyć z masą szpinakową. Wyłożyć na blachę piekarnikową wyścieloną papierem do pieczenia. Piec w 180 stopniach przez 25 minut. Jeszcze gorącą roladę zawinąć w ten papier, w którym ją piekliśmy i odstawić do wystygnięcia. Galaretkę rozpuścić i odstawić do stężenia.
Masa:
Śmietanę ubić z cukrem. Do śmietany po łyżce dodawać mascarpone i ubijać do uzyskania jednolitej masy. Masą posmarować roladę i wzdłuż jednego brzegu ułożyć pasek galaretki. Zawinąć i wstawić do lodówki na godzinę.
Komentarze