Rolada z ziemniaków i mięsa mielonego

Całe drugie danie w jednej roladzie - i ziemniaki i mięso. A oryginalne podanie sprawi, że każdemu posmakuje. Prowadzę bloga smakujmy.pl

Dodany przez: kasiunia

Składniki

1 kg ziemniaków
75 dag mięsa mielonego
cebula
łyżka majeranku
jajko
sól, pieprz
gałka muszkatołowa
2 ząbki czosnku
20 dag mąki ziemniaczanej

1. 1. Ziemniaki obrać, pokroić w mniejsze kawałki i ugotować. Odcedzić i ostudzić. Następnie przecisnąć przez praskę.
2. Cebulę drobno posiekać. Dodać majeranek, jajko, mięso i przeciśnięty czosnek oraz gałkę muszkatołową. Całość doprawić. Dokładnie wymieszać.
3. Mąkę połączyć z ziemniakami. Wyrobić ciasto i rozwałkować na placek o grubości pół centymetra.
4. Na rozwałkowane ciasto wyłożyć masę mięsną i zwinąć w rulon. Następnie pokroić go w plastry. Każdy smażyć na średnim ogniu z obu stron, na złoty kolor.