Rolada z szynki z czosnkiem i salami
joanna machynia
- 1 godz. 10 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pyszne i kruche mięso do obiadu. Równie świetnie smakuje na zimno np. z sosem chrzanowym.
- 1 godz. 10 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg mięsa z szynki
6 plasterków salami
3 ząbki czosnku
łyżeczka majeranku
łyżeczka tymianku
łyżka słodkiej papryki
łyżeczka czosnku granulowanego
3 łyżki oleju
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Rolada z szynki z czosnkiem i salami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso umyć i osuszyć. Przekroić wzdłuż na duży płat. Rozbić lekko tłuczkiem. Czosnek drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Mięso prószyć lekko solą i pieprzem, natrzeć czosnkiem i ułożyć plasterki salami. Szynkę zwinąć w roladę, związać sznurkiem. Olej wymieszać z czosnkiem granulowanym, tymiankiem, majerankiem i papryką, natrzeć mięso. Odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce. Roladę przełożyć do rękawa do pieczenia i piec 70 minut w 180 stopniach. Na ostatnie 10 minut rozciąć rękaw aby mięso ładnie się przyrumieniło. Przed porcjowaniem pozostawić mięso na 10 minut.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Rolada schabowa z salami i czosnkiem niedźwiedzim
Smaczna oraz soczysta i mocno pachnąca smacznymi dodatkami rolada schabowa która łączy w sobie pyszne smaki wędzony pachnący boczek, soczyste salami włoskie oraz zielony pachnący czosnek niedźwiedzi. Całość świetnie współgra z sobą, idealne na rodzinny obiad. A gdy nam zostanie mięsa polecam jako wędlinę...
Komentarze