Rolada z sera żółtego z nadzieniem z szynki i serka topionego

5 (157 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Przepis dostałam od mojej mamy. Roladka idealna na Wielkanoc

  • 1 godz. 30 min

Składniki:


  • Składniki :

    400-500 g sera żółtego
    Farsz:
    100 g masła
    2 kostki serka topionego*(2 x 100g)
    200 g szynki
    2 jaja gotowane
    pół pęczka natki pietruszki
    ząbek czosnku
    sól
    pieprz
Wystaw ocenę:

5 (157 ocen)

Zobacz również:

Rolada Przystawki

Rolada z sera żółtego z nadzieniem z szynki i serka topionego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • składniki na nadzienie 1. Szynkę, jaja oraz natkę pietruszki pokroić w drobną kostkę.
  • nadzienie gotowe 2. Masło, serki topione i czosnek wyrobić łyżką na jednolitą masę.Doprawić pieprzem i solą do smaku.Posiekane:jaja, natkę i szynkę połączyć z masą maślano-serkową.Wstawiamy do lodówki.

  • odcedzanie sera żółtego 3. Teraz przejdziemy do utworzenia bazy naszej wytrawnej rolady.
    500 g sera żółtego kroimy w drobną kosteczkę. W garnku zagotowujemy wodę. Wrzucamy do niej kawałki sera żółtego i mieszamy, aby nie przywarł do dna. Gdy się już dokładnie roztopi, przecedzamy go na sitko o bardzo gęstych oczkach(jak do przesiewania mąki)

  • ser po rozwałkowaniu 4. Następnie ser wykładamy na stolnicę i błyskawicznie wałkujemy do grubości ok 0,5cm( ser bardzo szybko twardnieje).Rozwałkowany ser.
    Kolejnym krokiem będzie wyłożenie na blat serowy farszu.
    A następnym etapem ścisłe zwijanie rolady.
  • rolada-zwijanie 5. Zwiniętą roladę wkładamy na ok 4 godziny do lodówki. Po upływie czasu podajemy w formie plasterków.

Porady

Ser żółty wymaga bardzo szybkiego rozwałkowywania bo szybko zastyga- w razie , gdy tak się stanie możemy go znów rozpuścić w gorącej wodzie

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Sery Ser żółty

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta Wielkanoc Wielkanoc

Podobne przepisy

To może cię zainteresować