Rolada z sera żółtego z nadzieniem z szynki i serka topionego

  • wyświetlono: 41598 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 1

Przepis dostałam od mojej mamy. Roladka idealna na Wielkanoc

maariola1988
  • 90min

Składniki


Składniki :

400-500 g sera żółtego
Farsz:
100 g masła
2 kostki serka topionego*(2 x 100g)
200 g szynki
2 jaja gotowane
pół pęczka natki pietruszki
ząbek czosnku
sól
pieprz

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada z sera żółtego z nadzieniem z szynki i serka topionego

  • składniki na nadzienie1. Szynkę, jaja oraz natkę pietruszki pokroić w drobną kostkę.
  • nadzienie gotowe2. Masło, serki topione i czosnek wyrobić łyżką na jednolitą masę.Doprawić pieprzem i solą do smaku.Posiekane:jaja, natkę i szynkę połączyć z masą maślano-serkową.Wstawiamy do lodówki.

  • odcedzanie sera żółtego3. Teraz przejdziemy do utworzenia bazy naszej wytrawnej rolady.
    500 g sera żółtego kroimy w drobną kosteczkę. W garnku zagotowujemy wodę. Wrzucamy do niej kawałki sera żółtego i mieszamy, aby nie przywarł do dna. Gdy się już dokładnie roztopi, przecedzamy go na sitko o bardzo gęstych oczkach(jak do przesiewania mąki)

  • ser po rozwałkowaniu4. Następnie ser wykładamy na stolnicę i błyskawicznie wałkujemy do grubości ok 0,5cm( ser bardzo szybko twardnieje).Rozwałkowany ser.
    Kolejnym krokiem będzie wyłożenie na blat serowy farszu.
    A następnym etapem ścisłe zwijanie rolady.
  • rolada-zwijanie5. Zwiniętą roladę wkładamy na ok 4 godziny do lodówki. Po upływie czasu podajemy w formie plasterków.

Porady

Ser żółty wymaga bardzo szybkiego rozwałkowywania bo szybko zastyga- w razie , gdy tak się stanie możemy go znów rozpuścić w gorącej wodzie

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumama_mnie_nauczylaprzystawkaser żółtyser topionyświętana Wielkanocrolada z sera żółtego

Komentarze

Podobne przepisy

Drożdżowe różyczki z serkiem topionym i szynką

Dodane przez: szynszyla

Drożdżowe różyczki z serkiem topionym i szynką

Szybka przekąska o lekko pikantnym...

roladki z szynki i sera

Dodane przez: alaaa

Roladki z szynki i sera

Roladki są ekspresowe do zrobienia...

Rolada z plastrów schabu, pieczarek,szynki, sera i ogórka

Dodane przez: Jola1977-1977

Rolada z plastrów schabu , pieczarek, szynki,...

Tak przygotowaną roladę można podać...

Pasztet z jajek i serka topionego

Dodane przez: beniawojt

Pasztet z jajek i serka topionego

Pyszny,wegetariański dodatek do...

Dodane przez: MarzenaPac1

Rolada z sera żółtego i wędliny

Rolada serowa która podbiła podniebienia...

Rolada z sera żółtego i pieczarek

Dodane przez: JOANNA 55a

Rolada z sera żółtego i pieczarek

To moja ulubiona rolada serowa

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE