REKLAMA

Rolada z sera żółtego z nadzieniem z szynki i serka topionego

wyświetlono: 42890 | dodany do książki kucharskiej: 11 | polecenia: 1

Przepis dostałam od mojej mamy. Roladka idealna na Wielkanoc

opublikowany: 12.03.2014
Udostępnij Pinterest
  • 1 godz. 30 min

Składniki:


  • Składniki :

    400-500 g sera żółtego
    Farsz:
    100 g masła
    2 kostki serka topionego*(2 x 100g)
    200 g szynki
    2 jaja gotowane
    pół pęczka natki pietruszki
    ząbek czosnku
    sól
    pieprz
Ocena:

(średnia 5 z 157 głosów)

Sposób przygotowania:

  • składniki na nadzienie 1. Szynkę, jaja oraz natkę pietruszki pokroić w drobną kostkę.
  • nadzienie gotowe 2. Masło, serki topione i czosnek wyrobić łyżką na jednolitą masę.Doprawić pieprzem i solą do smaku.Posiekane:jaja, natkę i szynkę połączyć z masą maślano-serkową.Wstawiamy do lodówki.

  • odcedzanie sera żółtego 3. Teraz przejdziemy do utworzenia bazy naszej wytrawnej rolady.
    500 g sera żółtego kroimy w drobną kosteczkę. W garnku zagotowujemy wodę. Wrzucamy do niej kawałki sera żółtego i mieszamy, aby nie przywarł do dna. Gdy się już dokładnie roztopi, przecedzamy go na sitko o bardzo gęstych oczkach(jak do przesiewania mąki)

  • ser po rozwałkowaniu 4. Następnie ser wykładamy na stolnicę i błyskawicznie wałkujemy do grubości ok 0,5cm( ser bardzo szybko twardnieje).Rozwałkowany ser.
    Kolejnym krokiem będzie wyłożenie na blat serowy farszu.
    A następnym etapem ścisłe zwijanie rolady.
  • rolada-zwijanie 5. Zwiniętą roladę wkładamy na ok 4 godziny do lodówki. Po upływie czasu podajemy w formie plasterków.

Porady

Ser żółty wymaga bardzo szybkiego rozwałkowywania bo szybko zastyga- w razie , gdy tak się stanie możemy go znów rozpuścić w gorącej wodzie

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: katarzynka160

Rolada z żółtego sera

Ładnie prezentuje się na talerzu, jest smaczną i ciekawą przekąską na przyjęcia różnego rodzaju.

kategoria: rolada Przystawki Przekąski opublikowany: 30.09.2013 | wyświetlono: 20860 Książki kucharskie: 9 | Polecenia: 0
Dodane przez: juchab juchab

Rolada z sera żółtego z mięsem mielonym

Idealny dodatek na uroczyste okazje!

kategoria: rolada Przystawki opublikowany: 08.01.2014 | wyświetlono: 66367 Książki kucharskie: 8 | Polecenia: 0
Dodane przez: RedakcjaPP RedakcjaPP

Rolada z żółtego sera

Moja rodzina woli tę roladę od kupnych wędlin.

kategoria: Przystawki opublikowany: 30.07.2012 | wyświetlono: 18955 Książki kucharskie: 20 | Polecenia: 1
Dodane przez: Smakoszka

Rolada z żółtego sera

Danie kaloryczne ale bardzo smaczne.Alternatywa dla sera w plastrach na kanapce.

kategoria: Przystawki opublikowany: 05.04.2014 | wyświetlono: 4538 Książki kucharskie: 10 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE