Rolada z piersi kurczaka ze szpinakiem i mozzarellą

  • wyświetlono: 19731 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

pierś kurczaka nie musi być zawsze jako kotlet.Można z niej wyczarować taką zdrową roladę:)

Nevermore21
  • 30min

Składniki

Składniki:

2 piersi z kurczaka
120 g sera żółtego mozzarella
50 g masła
1 łyżka papryki słodkiej mielonej
sól

Farsz:

450 g mrożonego szpinaku
1 mała cebula
1 łyżka masła
1 ząbek czosnku
sól
pieprz czarny

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada z piersi kurczaka ze szpinakiem i mozzarellą

  • 1.
    Szpinak rozmrozić ,odcedzić z wody przez sito.
    Na patelni rozgrzać masło,zeszklić pokrojoną w kostkę cebulę,dodać szpinak, czosnek przeciśnięty przez praskę,doprawić solą i pieprzem.
    Smażyć ok 10-15 min na średnim ogniu co jakiś czas mieszając(aż ze szpinaku wyparuje woda).
    Piersi z kurczaka rozbić jak na kotlety ,nałożyć bokami jeden na drugi i rozbić tłuczkiem do mięsa tak aby tworzyły całość.
    Na środek mięsa rozsmarować szpinak pozostawiając miejsce wolne z brzegów.Na szpinak potrzeć ser na grubych oczkach tarki jarzynowej i złożyć dolną oraz górną część do środka za pomocą dużego noża.Całość zwinąć sznurkiem lub nitką.
    Tak przygotowaną roladę przełożyć do naczynia żaroodpornego dodać 50 g masła ,doprawić z wierzchu papryką oraz solą.W
    stawić do nagrzanego piekarnika 200 C na ok 1 godzinę.Co jakiś czas mięso podlewać masłem które się roztopi w naczyniu żaroodpornym.
    Po upieczeniu odciąć sznurek lub nitkę i pokroić w plastry 3-4 cm.

Porady

Szpinak z mięsa może wypływać ale jest to normalne.Proponuję szpinak podczas smażenia troszkę mocniej doprawić gdyż podczas pieczenia mięsa jego smak zmaleje.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiad

Komentarze

Podobne przepisy

image-0sk4jlk

Dodane przez: wiesiołek

Rolada z polędwicy ze szpinakiem i kurkami

Doskonała na ciepło i jako eko-wędlina...

Rolada z piersi kurczaka

Dodane przez: anka205

Rolada z piersi kurczaka

Pyszna rolada z piesi kurczaka...

Polędwiczka ze szpinakiem i mozzarellą

Dodane przez: evita0007

Polędwiczka ze szpinakiem i mozzarellą

Polędwiczki smakują wybornie,są...

makaron

Dodane przez: Be Positive

Spaghetti ze Szpinakiem i Mozzarellą

Pyszny makaron z czosnkową nutą.

 Mielona rolada z kurczaka ze szpinakiem

Dodane przez: Anyzkowo

Mielona rolada z kurczaka ze szpinakiem

lekka i dietetyczna

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE