Rolada z piersi kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Do garnka wlewamy około 350 ml wody, dodajemy kostkę drobiową i przyprawa uniwersalna i doprowadzamy do wrzenia. W między czasie przygotowujemy piersi, myjemy, następnie suszymy i rozbijamy jak na kotlety. Wewnętrzną część piersi przyprawiamy solą, pieprzem, przyprawą curry, czosnkiem oraz bazylią. Paprykę, ogórki i grzyby marynowane kroimy w kostkę i przekładamy do miseczki. Do warzyw dodajemy twarożek i urabiamy pastę. gotowy farsz nakładamy na kurczaka i zwijamy w roladę. Następnie wkładamy do naczynia żaroodpornego i zalewamy przygotowanym wcześniej wywarem. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni i pieczemy roladki około 25 minut.
Porady
Można podawać z ziemniakami lub kaszą albo ryżem ja osobiście często podaję z kasza gryczaną
Komentarze