Rolada z piersi indyka nadziewana pieczarkami
Składniki:
- ok 1.5 kg piersi z indyka
0,5 kg pieczarek
1 cebula
4 ząbki czosnku
150 ml śmietany 30%
przyprawa do indyka
sól
pieprz
pieprz ziołowy
pieprz cayenne
papryka słodka
przyprawa uniwersalna
przyprawa do mięs
2 liście laurowe
2 ziarna ziela angielskiego
3 ziarna pieprzu
tymianek
kolendra
4 łyżki oliwy
1 łyżka masła
4.5 (164 ocen)
Rolada z piersi indyka nadziewana pieczarkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę do czosnku i dodać do oliwy. Dodać również sól, pieprz, pieprz ziołowy, paprykę słodką, pieprz cayenne, przyprawę do mięs tymianek i kolendrę, wszystko dokładnie wymieszać, natrzeć mięso i pozostawić ok 30 min w lodówce. W tym czasie pieczarki umyć, osuszyć, zetrzeć na tarce o dużych oczka lub pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Na patelni roztopić masło zeszklić cebulę, dodać pieczarki smażyć tak długo aż wyparuje cała woda z pieczarek, doprawić farsz do smaku, ostudzić. Na płat mięsa rozłożyć farsz i zwinąć ciasno roladę, związać nicią bawełnianą do mięs, tworząc łady kształt rolady. Mięso szybko podsmażyć ze wszystkich stron w garnku w którym będzie się rolada gotowała. Gdy rolada będzie podsmażona należy ją zalać gorącą wodą dodając liście laurowy, ziele angielski oraz ziarenka pieprzu, przyprawić do smaku. Gotować do miękkości mięsa. Gdy mięso będzie gotowe należy go wyciągnąć a sos zabielić śmietaną, doprawić do smaku, włożyć z powrotem do garnka i podgotować ok 4 min. Podawać gorące, polane sosem. Smacznego!
Porady
Rolady nie należy długo gotować gdyż stanie się sucha. Przypraw używamy według własnego smaku i gustu. Jeśli wszystkie podsmażone pieczarki nie zmieszczą się nam na roladę to należy resztę dodać do sosu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat na produkty marki MAC -25% przy zakupach za min. 249 zł. W promocji nie biorą udziału produkty już przecenione, Connect In Colour Eye Shadow Palette, Glitter, Blot Powder/Pressed, Mineralize Skinfinish Natural, Brushes, Accessories, Pro Products, nowości, kolekcje limitowane, MINI MAC oraz produkty z linii MAC VIVA GLAM. Oferty nie łączą się. Oferta dostępna w sklepach stacjonarnych i na maccosmetics.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat -30% na cały asortyment, również produkty przecenione. Kupuj na www.gap.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 239 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 167,30 zł
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do 70% na wybraną ofertę bielizny i dodatków dostępną na intymna.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 149,99 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 89,99 zł
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Faszerowana rolada z indyka
Delikatne mięso jakim jest filet z indyka i wyraziste w smaku nadzienie ze szpinaku suszonych pomidorów oraz sera pleśniowego w aromatycznej kołderce z szynki parmeńskiej, doskonała propozycja na domową wędlinę czy świąteczny obiad, smakuje zarówno na gorąco jak i po ostudzeniu na zimno.
Komentarze