Rolada z piersi indyka

  • wyświetlono: 1421 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Pieczona nadziana na bogato rolada z piersi indyka, w sam raz będzie hitem na nadchodzące Święta. Można się nią delektować na zimno jak również jako danie obiadowe w sosie.

1545998009610
  • 10 porcje
  • 60min

Składniki

1,5 kg mięsa z piersi indyka w jednym kawałku
700g pieczarek + 1 cebula + masło do smażenia + 100ml śmietany 30% + 1łyżka sypkiej kaszy manny do scalenia masy
ok. 400 g boczku wędzonego w plastrach
1- 2 swojskie kiełbasy w całości do nadziania
sól, pieprz mielony, majeranek do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada z piersi indyka

  • 1. Filet z indyka naciąć i roztłuc na jeden większy płat, przyprawić i odstawić na godzinę do lodówki, może być na dłużej.
    Pieczarki pokroić w plastry i krótko przesmażyć z cebulą na maśle, dusić podlewając śmietaną, pod koniec dodać kaszę aby masa była dość ścisła.
    Płat mięsa przed smarowaniem obłożyć jeden przy drugim plastrami boczku, nałożyć nadzienie , w środku umieścić kiełbasę w całości zwinąć.
    Wierzch rolady obłożyć również plastrami boczku i zabezpieczyć bawełnianym sznurkiem do wędlin , piec pod przykryciem ok 1,5 godziny podlewając na początek, w temp 180 stopni

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkiroladaindykświętanadzieniepierśuroczystość

Komentarze

Podobne przepisy

Świąteczna rolada z piersi i moreli

Dodane przez: Lucyna86

Świąteczna rolada z piersi i moreli

Smaczna i niezwykle prosta w przygotowaniu.


Rolada szynkowa z indykiem i jajkiem

Dodane przez: Martyna1991

Rolada szynkowa z indykiem i jajkiem

Rolada z szynki wieprzowej wypełniona...

szyneczka w przekroju z galaretką

Dodane przez: W kuchni Danusi

SZYNKA Z PIERSI INDYKA I WIEPRZOWINY W OSŁONKACH...

Kolejny wyrób domowy robiony w...

Rolada z kurczaka ze szpinakiem i serem feta

Dodane przez: Mariolka1985

Rolada z piersi kurczaka ze szpinakiem

Jest to wspaniała przystawka którą...

rolada z piersi kurczaka na parze

Dodane przez: rozaroza

ROLADA Z PIERSI KURCZAKA faszerowana NA PARZE

WYSTARCZY POKROIC I MAMY GOTOWĄ...

kiełbasa

Dodane przez: Kasja1986

kiełbasa z indyka

Wędzona kiełbasa z indyka.

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE