Rolada z musem jabłkowym i galaretkami

Rolada z musem jabłkowym i galaretkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Do miski wbić całe jajka o temperaturze pokojowej, wsypać cukier i całość zmiksować na najwyższych obrotach miksera na puszystą masę jajeczną. Następnie do ubitej masy jajecznej wsypać obie mąki oraz proszek do pieczenia i zmiksować na jednolita masę do połączenia się wszystkich składników ze sobą.
• 2. Jak już mamy przygotowane ciasto blaszkę od piekarnika wyłożyć papierem do pieczenia, wylać przygotowane ciasto i wyrównać je po całej blaszce. Przygotowane wstawić do piekarnika ustawionego na 180 stopni i piec 15 minut w zależności od piekarnika do ładnego zarumienienia. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika i od razu przełożyć upieczoną górą na ścierkę, zdjąć papier do pieczenia i jeszcze gorące ciasto zawinąć w ściereczkę pozostawić w ścierce do ostygnięcia.
• 3. W czasie gdy ciasto stygnie przygotować galaretki czyli bezbarwne obie razem rozpuścić w szklance gotowanej wody a kolorową dowolny smak rozpuścić w 3/4 szklanki gotowanej wody. Rozpuszczona zimna kolorową galaretkę wstawić do lodówki aby całkiem zastygła a bezbarwne odstawić do lekkiego stężenia.
• 4. Jak już galaretki są gotowe do miski przełożyć mus jabłkowy wlać lekko tężejącą bezbarwna galaretkę i dokładnie całość wymieszać aby galaretka połączyła się z musem, zaś kolorowa galaretka gdy już całkiem stężała pokroić ją w dowolną kostkę i wsypać do musu z galaretkami bezbarwnymi również całość wymieszać. Ostudzone ciasto na roladę rozwinąć i wyłożyć połowę musu z galaretkami wyrównać po całości odczekać aż zacznie mus się ścinać na cieście. Ja musiałam upiec dwie rolady ponieważ na jedną starcza połowa przygotowanego musu jabłkowego.
• 5. Gdy mus jabłkowy z galaretkami zacznie ładnie tężeć zwinąć roladę, zawinąć w ściereczkę i pozostawić w lodówce na co najmniej dwie godziny aby stężał dokładnie mus jabłkowy z galaretkami. Gotową roladę wyjąć z lodówki odwinąć ze ściereczki i przełożyć na talerz, można polać polewą czekoladową lub lukrem a nawet posypać cukrem pudrem moi chcieli bez niczego dlatego nie jest udekorowana. Taką roladę można zrobić z samymi galaretkami lub dowolnym ulubionym kremem.
• 6. Stężała rolada bardzo ładnie się kroi nie kruszy się a ciasto świetnie smakuje. Przygotowana rolada sprawdzi się dla gości spodziewających się a nawet na imprezy typu urodziny, imieniny czy nawet zbliżając się komunie. Jeżeli lubicie piec ciasta to te jest w sam raz na pewno każdemu się uda, pierwszy raz do ciasta dodałam mąkę ziemniaczaną i jak zwykle mój pomysł nie zawiódł ponieważ biszkopt jest wilgotniejszy.