Rolada z mięsa mielonego z jarmużem
Katarzyna Czerwińska
- 1 godz. 15 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Pyszna zarówno na zimno jak i na ciepło z dodatkiem ziemniaków i surówki.
- 1 godz. 15 min
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg mięsa mielonego
3 małe jajka
1 szkl bułki tartej
3 ząbki czosnku
sól
pieprz
8 plasterków sera żółtego
20 dag jarmużu
12 plasterków boczku
Rolada z mięsa mielonego z jarmużem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wyrabiamy mięso mielone z jajkami, bułką tartą, czosnkiem, solą i pieprzem. Wykładamy na prostokąt z foli spożywczej i równomiernie rozprowadzamy i spłaszczamy. Na mięsie rozkładamy plasterki żółtego sera.
- 2. Jarmuż myjemy, odrywamy stwardniałe części. Dusimy do miękkości z odrobiną wody. Blendujemy, doprawiamy solą i pieprzem. Rozprowadzamy na serze.
- 3. Zwijamy roladę za pomocą folii.
- 4. Układamy plasterki boczku na foli aluminiowej. Na końcu kładziemy roladę i zawijamy tak aby boczek ciasno okrył roladę. Zawijamy w folię aluminiową, przekładamy roladę do keksówki i pieczemy ok 20 min w 180 st.
- 5. Rozcinamy folię i pieczemy jeszcze ok 20 min w 200 st aby boczek ładnie się zrumienił. Kroimy na plastry. Smacznego!
Komentarze