Rolada z mięsa mielonego z jajecznym farszem

0 (0 ocen)

Rolada świetnie nadaje się zarówno na obiad jak i na przystawkę, gorąco polecam na świąteczny stół :-)

Składniki:

  • 1/2 kg mięsa mielonego (użyłam mięsa z łopatki)
    1 jajko
    2 bułki czerstwe
    sól
    pieprz
    majeranek
    przyprawa do mięsa mielonego
    2 ząbki czosnku
    1 cebula
    mleko do namoczenia bułki

    Nadzienie:
    4 jajka ugotowane na twardo
    natka pietruszki
    1/2 pęczka szczypiorku
    1 łyżka majonezu
    sól
    pieprz
    ok. 50g sera żółtego startego na tarce

Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Rolada Dania główne Jajko

Rolada z mięsa mielonego z jajecznym farszem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Nadzienie:
    Jajka obrać i pokroić w kostkę , dodać sól, pieprz, majonez i posiekaną natkę pietruszki ze szczypiorkiem. Wymieszać.
  • 2. Bułki namoczyć w mleku, pozostawić, aż zmiękną, odcisnąć. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Mięso mielone włożyć do miski, dodać odciśniętą bułkę, jajko, cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę ,sól, pieprz, majeranek, przyprawę do mięsa mielonego i wyrobić gładką masę.
  • + 3. Folię spożywczą rozłożyć na blacie, masę mięsną wyłożyć na płat foli formując prostokąt, lekko docisnąć.
  • + 4. Mięso pokryć równomiernie farszem jajecznym, zostawiając jeden koniec bez farszu.
  • + 5. Za pomocą foli zwinąć roladę. Lekko docisnąć.
  • + 6. Roladę włożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub folią aluminiową, posypać bułką tartą, na wierzchu położyć kawałki masła.
  • 7. Wstawić do nagrzanego piekarnika i upiec w 200*C ok. 50-60 minut.
    Wyjąć z piekarnika, chwilkę poczekać, aby rolada odpoczęła i pokroić w plastry.

Porady

Przepis na tę pyszną roladę znalazłam na blogu Kuchnia Broni

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Jajka Mięso Wieprzowina

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować