Rolada z mięsa mielonego z jajecznym farszem

  • wyświetlono: 548 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Rolada świetnie nadaje się zarówno na obiad jak i na przystawkę, gorąco polecam na świąteczny stół :-)

mariosylwia

Składniki

1/2 kg mięsa mielonego (użyłam mięsa z łopatki)
1 jajko
2 bułki czerstwe
sól
pieprz
majeranek
przyprawa do mięsa mielonego
2 ząbki czosnku
1 cebula
mleko do namoczenia bułki

Nadzienie:
4 jajka ugotowane na twardo
natka pietruszki
1/2 pęczka szczypiorku
1 łyżka majonezu
sól
pieprz
ok. 50g sera żółtego startego na tarce

Sposób przygotowania przepisu:

Rolada z mięsa mielonego z jajecznym farszem

  • 1. Nadzienie:
    Jajka obrać i pokroić w kostkę , dodać sól, pieprz, majonez i posiekaną natkę pietruszki ze szczypiorkiem. Wymieszać.
  • 2. Bułki namoczyć w mleku, pozostawić, aż zmiękną, odcisnąć. Cebulę pokroić w drobną kosteczkę. Mięso mielone włożyć do miski, dodać odciśniętą bułkę, jajko, cebulę, czosnek przeciśnięty przez praskę ,sól, pieprz, majeranek, przyprawę do mięsa mielonego i wyrobić gładką masę.
  • +3. Folię spożywczą rozłożyć na blacie, masę mięsną wyłożyć na płat foli formując prostokąt, lekko docisnąć.
  • +4. Mięso pokryć równomiernie farszem jajecznym, zostawiając jeden koniec bez farszu.
  • +5. Za pomocą foli zwinąć roladę. Lekko docisnąć.
  • +6. Roladę włożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub folią aluminiową, posypać bułką tartą, na wierzchu położyć kawałki masła.
  • 7. Wstawić do nagrzanego piekarnika i upiec w 200*C ok. 50-60 minut.
    Wyjąć z piekarnika, chwilkę poczekać, aby rolada odpoczęła i pokroić w plastry.

Porady

Przepis na tę pyszną roladę znalazłam na blogu Kuchnia Broni

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

moj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczylamięso mieloneJajkawieprzowinarolada z mięsa mielonegorolada z jakiem

Komentarze

Podobne przepisy

Rolada z jarmużem

Dodane przez: kada

Rolada z mięsa mielonego z jarmużem

Pyszna zarówno na zimno jak i na...

Rolada mięsna z farszem jajecznym i kabanosem

Dodane przez: Mniam1

Rolada mięsna z farszem jajecznym i kabanosem

Rolada z mięsa mielonego zawinięta...

image-0n3gxf1

Dodane przez: Kasia_S

Rolada z mięsa mielonego z makaronem spaghetti

z sosem pomidorowym smakuje wyśmienicie,...

Rolada z mięsa mielonego z papryką

Dodane przez: anik9

Rolada z mięsa mielonego nadziana papryką

Bardzo dobra do obiadu, jako przekąska...

Zrazy z mięsa mielonego

Dodane przez: Andzia Pichci

Zrazy z mięsa mielonego

Mięso mielone to wiele możliwości...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE